2023年6月28日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、たっきーママこと、奥田和美さんの火を使わない副菜「長いものおかかのり巻き」の作り方をご紹介します。
“あるある！”なシチュエーション別に手軽につくれる便利な副菜を一挙お届け！「たっきーママのお手軽!副菜カタログ」。
梅雨でムシ暑いときにおすすめの「火を使わない副菜」、買い物に行きたくないときに役立つ「ストック野菜１つで副菜」、おなかいっぱい食べたいときに「ボリュームたっぷり副菜」、パーティーや記念日にぴったりの「“映え”副菜」など、アイデア豊かな10品を伝授。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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長いものおかかのり巻きの作り方
出典：きょうの料理
ムシ暑い梅雨時に重宝する火を使わない副菜です。長芋のシャキシャキ感とのりの風味に箸がすすみます。
材料（2人分）
- 長芋：（大）6㎝（180ｇ）
- 焼きのり（全形）：1/2枚
- 削り節：適量
- しょうゆ
作り方
- 長芋は12等分の棒状に切り、ボウルに入れる。しょうゆ（大さじ1/2）を加えて混ぜ、全体になじませる。のりは12等分の長方形に切る。
- 長芋にのりを巻き、器に盛って削り節を散らして完成！
同じ日に紹介されたレシピ
まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
放送
[Eテレ]月曜～火曜 午後９時
[総合]金曜 午後０時２０分
再放送
[Eテレ]月～水曜 午前11時3０分 （Eテレ１の再放送）
[Eテレ]水曜 午後９時/翌月曜 （総合の再放送）
[Eテレ]月曜～火曜 午後９時
[総合]金曜 午後０時２０分
再放送
[Eテレ]月～水曜 午前11時3０分 （Eテレ１の再放送）
[Eテレ]水曜 午後９時/翌月曜 （総合の再放送）
