2026年10月16日 フジテレビ系列「ウワサのお客さま」で放送された、元大関・琴欧洲さんの「タンドリー風チキン」の作り方をご紹介します。
今回は、大相撲・鳴戸部屋の力士たちが豪快な屋上BBQを開催！高級肉や海鮮など、総重量59kgもの豪華食材が登場します。鳴戸親方直伝の「新作ヨーグルトソース」や「タンドリーチキン」、特製の「冷製ちゃんこ」など、力士たちの食欲を満たす絶品アイデア料理が続々登場！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
タンドリー風チキンの作り方
材料（4～5人前）
- 鶏肉：2～3枚（400～600g）
- ヨーグルト：200g
- おろしニンニク：大さじ1
- 焼肉のたれ：大さじ1
- ケチャップ：大さじ1
- カレー粉：小さじ2
- 塩：適量
- サラダ油：大さじ1
作り方
- 鶏肉は好みの大きさに切っておく。
- ボウルに（1）を入れ、ヨーグルト（200g）、おろしニンニク（大さじ1）、焼肉のたれ（大さじ1）、ケチャップ（大さじ1）、カレー粉（小さじ2）、塩（適量）を入れ1時間以上漬け込んでおく。
- フライパンにサラダ油（大さじ1）を入れ、そこにヨーグルトソースごと鶏肉を入れる。
- 弱火でじっくり焼いて、中まで火が入ったら完成！
このレシピのポイント
- 鶏肉をヨーグルトや調味料に1時間以上漬け込んでから焼く。
- 焼肉のたれ、ケチャップ、カレー粉を組み合わせて、手軽にタンドリー風の味つけに仕上げる。
- ヨーグルトソースごとフライパンに入れ、弱火でじっくり焼いて中まで火を通す。
こんな方におすすめ
- ヨーグルトを使った鶏肉料理を楽しみたい方
- カレー風味のスパイシーなおかずを作りたい方
- 身近な調味料で手軽にタンドリー風チキンを作りたい方
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
