【ウワサのお客さま】牛タンラー油入り三角定義あぶらあげの作り方。レジェンド寮母・村野明子さんの出張クッキングレシピ

2022年11月4日 フジテレビ系列「ウワサのお客さま」で放送された、レジェンド寮母・村野明子さんの「牛タンラー油入り三角定義あぶらあげ」の作り方をご紹介します。

“100人の母”ことレジェンド寮母・村野さんの出張豪快クッキング特別編！以前から密着していた柏相撲少年団が全国優勝を果たした記念に、ＭＣの伊達みきおさんから少年たちに牛タンを大判振る舞い！レジェンド寮母・村野明子さん考案のコストコ食材と伊達厳選の仙台名産品を掛け合わせた特別料理を大公開！ぜひ参考にしてみてくださいね。

牛タンラー油入り三角定義あぶらあげの作り方

材料（3～4人分程度）

• 三角定義あぶらあげ：4枚
• 牛タンラー油：適量
• ごま油：大さじ1
• 高菜：100ｇ
• とろけるチーズ：適量
• トマト：1個
• しょうゆ：適量

作り方

1. 高菜はごま油で炒めてボウルに入れ、牛タンラー油、とろけるチーズを入れてよく混ぜ合わせる。
2. 三角定義あぶらあげに切り込みを入れ、中に（1）の具材を詰めていく。
3. ホットプレートやフライパンなどで表面をカリッと焼き上げる。
4. （3）を半分にカットしてお皿に盛り、刻んだトマトをトッピングし、しょうゆを垂らしたら完成！

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まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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