【ウワサのお客さま】巨大おいなりさんの作り方。コストコ食材で超デカ盛りお花見料理。

ウワサのお客さま

2023.04.07

2023年4月7日フジテレビ系列「ウワサのお客さま」で放送された、“肉のお姉さん”こと白石陽菜さんと“美人魚屋さん”こと森朝奈さんの「巨大おいなりさん」の作り方をご紹介します。

コストコ食材を知り尽くした肉＆魚料理のスペシャリスト“肉のお姉さん”こと白石陽菜さんと“美人魚屋さん”こと森朝奈さんが登場！コストコで爆買いした食材を使って、それぞれの得意分野である肉と魚を使った、激うまでデカ盛りなお花見料理をクッキング！お得なテクニック満載のレシピが続々登場！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

Pickup！生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから

巨大おいなりさんの作り方
1. 材料（4人分）
2. 作り方
まとめ
同じ日に放送されたレシピ

巨大おいなりさんの作り方

材料（4人分）

プルコギビーフ：150ｇ
刺身用天然赤海老：5尾
サーモン：1サク
刺身用ホタテ貝柱：5個
油揚げ：4枚
米：3合
ゆかり：適量
白ごま：適量
山頭火チャーシュー：100ｇ
ダシ汁：200cc
料理酒：大さじ1
しょう油：大さじ2
砂糖：大さじ3
菜の花：適量
桜でんぶ：適量
錦糸卵：適量
お酢：適量
塩コショウ：適量
しらすくるみ：適量

作り方

油揚げは一枚のまま、長い方を切り、中を開いて袋状にしておく。鍋にダシ汁、料理酒、砂糖、しょう油を入れて沸騰させ、そこに油揚げを入れて染み込ませておく。
米を硬めに炊いておく。
サーモンを一口大に切り、フライパンで塩コショウをふり、炒める。
赤海老は殻を剝いてひと口サイズに切る。別のフライパンで赤海老とホタテを塩コショウで炒める。
プルコギビーフを炒め、チャーシューは薄めにスライスしておく。
炊いたご飯にすし酢を混ぜ、ゆかりと白ごまを入れて酢飯を作っておく。
適度な大きさにタッパに酢飯、プルコギビーフ、酢飯、サーモン、赤海老、ホタテ、酢飯、スライスしたチャーシュー、酢飯、菜の花、錦糸卵、酢飯、しらすくるみ、桜でんぶ、酢飯の順番で重ねて層にする。軽く重りをのせて20分程度押しておく。
適度な大きさに切って（1）の油揚げで包み、半分にカットしたら完成！