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【ウワサのお客さま】5分で出きる「鶏チャーシュー」の作り方!主婦ブロガーつきさんの時短レシピ(2020.5.1)

ウワサのお客さま

2020年5月1日放送「ウワサのお客さま」に、超人気料理ブログで日本一に輝いたウワサの主婦ブロガーつきさんこと長田知恵さんが登場!スーパー「オーケー」で買った材料で、時短、簡単、作り置き可能でお子さんが食べやすいもの絶品時短料理7品を披露!

こちらでは、4人前で245円作業時間5分でヘルシー「鶏チャーシュー」の作り方をご紹介します。

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「鶏チャーシュー」の作り方


出典:ウワサのお客さま

材料

  • 鶏もも肉:約1㎏
  • ネギ(青い部分):1~2本分
  • ショウガ:適量(直径500円玉・2~3mm幅のスライス2枚くらい目安)

合わせ調味料「

  • 水:250ml
  • しょうゆ:60ml
  • 料理酒:50ml
  • みりん:30ml
  • オイスターソース:大さじ3
  • 砂糖:大さじ5

作り方

  1. ボウルに、しょうゆみりんなどで合わせ調味料「をつくり、臭み消しのネギ、ショウガ(スライス)を入れる。
  2. 鶏もも肉を、皮が外側になるように くるくるくると巻く。
    豚バラのより脂が抑えられヘルシーに!
  3. 炊飯釜に丸めた鶏もも肉、ネギ・生姜・合わせ調味料「を入れ、早炊きモードで40分間加熱する。
    お鍋で時間をかけてコトコト煮込むより、短時間でお肉が柔らかく仕上がる!
  4. 炊き上がったら、器に盛りお好みでかいわれ(分量外)を添えても。
4人分245円 作業時間:5分 炊き時間:40分
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まとめ

主婦ブロガー堀江麻衣さんのレシピ「鶏チャーシュー」の作り方をご紹介しました。最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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