【ウワサのお客さま】牛タンタレ(ネギ×ごま油×しば漬け)(レモン×塩)の作り方。レジェンド寮母・村野明子さんの出張クッキングレシピ

2022年11月4日 フジテレビ系列「ウワサのお客さま」で放送された、レジェンド寮母・村野明子さんの「牛タンタレ(ネギ×ごま油×しば漬け)」と「牛タンタレ(レモン×塩)」の作り方をご紹介します。

“100人の母”ことレジェンド寮母・村野さんの出張豪快クッキング特別編！以前から密着していた柏相撲少年団が全国優勝を果たした記念に、ＭＣの伊達みきおさんから少年たちに牛タンを大判振る舞い！レジェンド寮母・村野明子さん考案のコストコ食材と伊達厳選の仙台名産品を掛け合わせた特別料理を大公開！ぜひ参考にしてみてくださいね。

牛タンタレの作り方

材料（3～4人分程度）

［ネギ×ごま油×しば漬け］

• ねぎ：1本
• ごま油：大さじ2
• 柴漬け：50ｇ

［レモン塩］

• レモン：1個
• 塩：適量

作り方

1. 【ネギ×ごま油×しば漬けをつくる】
   ネギ、しば漬けをみじん切りにしてごま油と混ぜ合わせる。
2. 【レモン塩をつくる】
   レモンを絞り、塩を加える。

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まとめ

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2022.11.04