【ウワサのお客さま】こんにゃくフライドチキンの作り方。松田リエさんの業スーダイエットレシピ。

2023年1月6日 フジテレビ系列「ウワサのお客さま」で放送された、”業スーダイエット先生”こと松田リエさんの「大満足こんにゃくフライドチキン」の作り方をご紹介します。

正月太りが気になる方必見！番組でも人気の“コストコダイエット先生”こと「食べて痩せるダイエット専門家」の松田リエさんが、今回は「業務スーパー」食材を駆使してダイエットレシピをクッキング！

フライドチキンやカルボナーラなどダイエットには天敵とも思える料理を、ダイエットレシピとして紹介！さらに業務スーパーファンも必見の、マストバイアイテムからダイエット最新トレンド商品も登場！ぜひ参考にしてみてくださいね。

大満足こんにゃくフライドチキンの作り方

材料

• 玉こんんやく：100ｇ
• ささみ：300ｇ
• おからパウダー：1カップ
• 塩こしょう：大さじ1
• スパイスミックス：小さじ1
• おろしにんにく：5㎝
• おろししょうが：5㎝
• 卵：1個
• 牛乳：1/2カップ
• 粒マスタード：大さじ2
• オリーブオイル（揚げ油）：適量

作り方

1. ささみは筋を取り、観音開きにして、めん棒で薄くのばす。大きさはこんにゃくを包めるくらいのサイズに調整する。
2. ポリ袋におろしにんにく、おろししょうが、塩こしょう、（1）のささみを入れて軽く揉み込み、冷蔵庫で30分ほどなじませる。
3. 玉こんにゃくにフォーク（または包丁）で穴をあけ、沸騰したお湯で2～3分おどしたゆでしたあと、フライパンで空炒りする。ポリ袋に入れ、粒マスタードを加えてシェイクするようにまぶす。
4. （3）の玉こんやくに（2）のささみを巻く。
5. ボウルに牛乳、卵を入れて混ぜる。
6. 別のボールにおからパウダー、塩こしょう、スパイスミックスを入れて混ぜる。
7. （4）のささみボールを、（5）、（6）の順に衣をつけて軽く握り、形を整える。
8. 180℃に熱したオリーブオイルでささみボールを揚げたら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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