【きょうの料理】食パンとチーズの焼きプディング風の作り方。井上かなえさんの華やかおうちごはん。

2022年12月23日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、井上かなえさんの「食パンとチーズの焼きプディング風」の作り方をご紹介します。

年末年始のイベントに大活躍！身近な食材で手軽につくれる井上かなえさんが教えるワンプレートメニュー。今回は「鶏もも肉の塩ガーリック串焼き」をメインに、「にんじんのひらひらサラダ」「きのことコーンのバター風味ライス」などを添えたワンプレートごはんを伝授。いつもの食材が、調理や盛りつけの工夫で華やかなおうちご飯に変身します。さらに、食パンでつくれる温かいデザートも合わせて教えてくれました。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

食パンとチーズの焼きプディング風の作り方

出典：きょうの料理

材料（2人分）

• 食パン（4枚切り）：1枚

［A］

• 牛乳：カップ3/4
• バター：20ｇ
• 砂糖：大さじ2

• 溶き卵：1コ分
• 粉チーズ：大さじ1～2
• レモン（国産／いちょう形に切る）：適量

作り方

1. 食パンは3㎝角に切る。
2. 小さめの鍋に［A］を入れて弱火にかける。沸騰直前に火を止め、溶き卵を加えてよく混ぜ、（1）を加えてパン全体を液によく浸す。
3. 地岩目の耐熱容器に（2）の半量を入れ、粉チーズの半量をふる。同様にもう1コつくる。オーブントースターの天板にのせ、5分間ほどこんがりと焼く。いちょう形に切ったレモンをのせたら完成！

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2022.12.23

まとめ

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