2022年7月26日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、鳥羽周作さんから教わる「強火で行こうぜ！ガッツリ系豆腐レシピ」を一覧にまとめましたので、ご紹介します。
料理界きっての熱き男・鳥羽周作シェフと、炎が生んだ太古の調理器具・土器のドッキーがおくる、強火な心で料理を楽しむシリーズ企画『強火で行こうぜ！』。今回は”豆腐”を使った「ガッツリ系豆腐レシピ」を提案！
甘辛味の「豆腐鶏そぼろ」、淡白な豆腐に粉チーズと削り節のダブルのうまみを投入した「コクうまチーズゴーヤーチャンプルー」、豆腐をペースト状にして作る「豆腐ピーナツバターコッペパン」、「ごま豆腐混ぜそば」など、目からうろこのレシピぞろい！ぜひ参考にしてみてくださいね。
Pickup！生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから
豆腐鶏そぼろ
出典：きょうの料理
材料・作り方はこちらから↓
コクうまチーズゴーヤーチャンプルー
出典：きょうの料理
材料・作り方はこちらから↓
豆腐ピーナツバターコッペパン
出典：きょうの料理
材料・作り方はこちらから↓
ごま豆腐混ぜそば
材料・作り方はこちらから↓
まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
放送
[Eテレ]月曜～火曜 午後９時
[総合]金曜 午後０時２０分
再放送
[Eテレ]火～水曜 午前11時3０分 （Eテレ１の再放送）
[Eテレ]水曜 午後９時/翌月曜 （総合の再放送）
[Eテレ]月曜～火曜 午後９時
[総合]金曜 午後０時２０分
再放送
[Eテレ]火～水曜 午前11時3０分 （Eテレ１の再放送）
[Eテレ]水曜 午後９時/翌月曜 （総合の再放送）
