【きょうの料理】山脇りこさんのはじめての手仕事「たけのこ」レシピまとめ。

きょうの料理

2022年4月18日(初回放送)NHK「きょうの料理」で放送された、山脇りこさんに教わるはじめての手仕事「たけのこ」のレシピをまとめましたのでご紹介します。

今月のはじめての手仕事、テーマは春先に出回る「たけのこ」。初登場の料理研究家・山脇りこさんより、たけのこの選び方からゆで方の基本を教わります。さらにゆでたたけのこでシンプルな料理3品をご紹介いただきました。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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ゆでたけのこ

材料・作り方はこちらから↓

たけのこの梅昆布煮

材料・作り方はこちらから↓

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たけのこの木の芽みそあえ

材料・作り方はこちらから↓

バターとこしょうのたけのこご飯

材料・作り方はこちらから↓

まとめ

最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

当ブログでは、きょうの料理で放送されたレシピを多数まとめています。よろしければ合わせてご覧くださいね。きょう料理の記事はこちら

放送
[Eテレ]月曜~火曜 午後9時
[総合]金曜 午後0時20分
再放送
[Eテレ]火~水曜 午前11時30分 (Eテレ1の再放送)
[Eテレ]水曜 午後9時/翌月曜 (総合の再放送)
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