2024年3月6日（初回放送）NHK「きょうの料理」は、土井善晴さんの「ふつうにおいしいもん」。放送されたレシピを一覧にまとめましたので、ご紹介します。
土井善晴さんが、季節を感じてホッとする味を紹介するシリーズ「ふつうにおいしいもん」。今回は、寒さの中にも春を感じる素材を生かした、シンプルな献立をお届けします。
一品目は季節の移り変わりを感じる、冬食材のたらと大根に早春のせりを使った「たら大根の白みそ鍋」、少量の油で炊き目をつけたアスパラを炊き立てのご飯にのせた「アスパラご飯」です。ぜひ、参考にしてみてくださいね。
Pickup！生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから
たら大根の白みそ鍋
冬のたらと大根、早春のせり。季節の移り変わりを感じる食材を使います。若い人なら1人分。一度に炊き上げるので、つくり方は具だくさんのみそ汁と同じです。
材料・作り方はこちらから↓
アスパラご飯
アスパラが脂っこくならないように少しの油で焼き色をつけ、塩は予想の6割りくらいで。炒め物は辛くなりがちになるので、少なめにするのがコツです。
材料・作り方はこちらから↓
NHKきょうの料理テキスト
NHKきょうの料理テキストでは、『タサン志麻さんの～わたしの小さな愉しみ（たのしみ）～』というテキストオリジナルのテーマでレシピが紹介されています。
2024年3月のレシピは、材料3つだけ、混ぜてのばして焼いたら出来上がる「大きなサブレ」です。形も大きさも自由にできるので、自分だけのオリジナルサブレが作れますよ♪（このテーマは、テキストのみで放送はありません。）
まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
放送
[Eテレ]月曜～火曜 午後９時
[総合]金曜 午後０時２０分
再放送
[Eテレ]火～水曜 午前11時3０分 （Eテレ１の再放送）
[Eテレ]水曜 午後９時/翌月曜 （総合の再放送）
[Eテレ]月曜～火曜 午後９時
[総合]金曜 午後０時２０分
再放送
[Eテレ]火～水曜 午前11時3０分 （Eテレ１の再放送）
[Eテレ]水曜 午後９時/翌月曜 （総合の再放送）
