【きょうの料理】ツナジャン凹(へこ)パントーストの作り方。平野レミさんのツナジャンで。

2022年4月11日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、平野レミさんに教わる、ツナジャンで「ツナジャン凹へこパントースト」の作り方をご紹介します。

料理愛好家の平野レミさんと、義理の娘で料理研究家の和田明日香さんが、何かと忙しい4月に料理を助けてくれる、手づくりの「たれ」＆「おかずの素」を伝授！

１日目のテーマは、使い勝手抜群の「特製だれ」。“タレ名人”レミさんからは「ツナジャン」とこれで作るインド風「ツナジャンご飯サモサ」を、明日香さんからは「トロトロなすじゃこだれ」とこれで作るパスタを教わります。材料や作り方をまとめましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

ツナジャン凹へこパントーストの作り方

出典：きょうの料理

材料（2枚分）

• 食パン（6枚切り）：2枚
• ツナジャン：60ｇ
• フレンチマスタード：大さじ1
• トマト（5ｍｍ厚さの輪切り）：4枚
• ピザ用チーズ：20ｇ
• パセリ（みじん切り）：適量

作り方

1. 食パンは白い部分を指で押して凹ませ、フレンチマスタードを塗る。
2. トマトは5ｍｍ厚さの輪切りにし、（1）にのせ、ツナジャンを全体に平らにのせ、ピザ用チーズを散らす。
3. オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで焼き、パセリを散らせば完成！

【きょうの料理】レミ＆明日香の「特製だれ」レシピまとめ。これ、助かりますよ!

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2022.04.11

まとめ

最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

NHK　きょうの料理　２０２２年４月号

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