【ソレダメ】シンたまごうどんの作り方。リュウジさんのニトリ「やさしいおろし器」を使ったアレンジレシピ。

2023年11月22日の「ソレダメ！～あなたの常識は非常識！？～」で放送された、リュウジさん考案、ニトリのキッチングッズ”やさしいおろし器”を使った「シンたまごうどん」の作り方をご紹介します。

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料理研究家リュウジさんが、ニトリのキッチングッズを使って大根おろしが主役の『シンたまごうどん』や、二トスキを使った『すき焼き風鶏肉鉄鍋』など、超簡単にできるこの冬食べたいあったか絶品アレンジレシピをご紹介！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！

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シンたまごうどんの作り方

寒い時期にピッタリ！大根おろしが主役の超時短レシピです。うどんをすすった時に大根おろしが絡んで、やさしいお味に。

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材料（1人分）

• 大根：150g
• うどん：1玉
• おろし生姜：5g
• たまご：1個
• 水：300ml
• 鶏がらスープの素：小さじ2
• オイスターソース：小さじ1
• 刻みねぎ：お好み

作り方

1. 皮をむいた大根をやさしいおろし器ですりおろす。
2. 鍋に水を入れて火にかけ、鶏がらスープの素、オイスターソース、おろし生姜、大根おろしを汁ごと加えとろみをつける。
   大根おろしは煮込むことで辛味が甘みに変わり、片栗粉いらずでトロトロになる。
3. 解凍した冷凍うどんを加える。
4. 沸騰したら火を弱め、溶き卵を回し入れる。
5. 器に移し、刻みねぎを散らしたら完成！

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2023.11.22

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！