【ソレダメ】ポテトデケージョの作り方|和田明日香考案、手抜きアレンジャーズレシピ

ソレダメ

2021年3月17日の「ソレダメ!~あなたの常識は非常識!?」で放送された”料理研究家 和田明日香さん考案”じゃがいもレシピ「モチモチ!ポテト デ ケージョ」の作り方をご紹介します。

ソレマルでお馴染みの”手抜きアレンジャーズ”ロバート馬場裕之さん、料理研究家・和田明日香さん、料理研究家・リュウジさんのお三方が、元Jリーガー増嶋竜也さんと元バトミントン選手潮田玲子さんご夫婦のお悩みを解決するじゃがいもレシピを伝授!ジャガイモ嫌い必見!アイデア満載のじゃがいもレシピを教えてくれました。気になる材料や作り方をまとめましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね!

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「ポテトデケージョ」の作り方

材料(16個分)

  • ジャガイモ:4個(約500g)
  • 片栗粉:大さじ4
  • 薄力粉:大さじ2
  • 粉チーズ:大さじ1
  • オリーブオイル:大さじ1
  • 塩:少々
  • 牛乳:大さじ1/2~1杯半 ※ジャガイモのかたさによって調整してください。
  • ピザ用チーズ:30~50g
  • ベーコン:2枚
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作り方

  1. 水で濡らしたジャガイモを耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ(600w)で10分加熱する。
  2. レンチンしたジャガイモの皮を剝き、マッシャーなどでつぶし、しっとりする程度の牛乳を加えて、滑らかになるまでよく混ぜる。
  3. 片栗粉・薄力粉・粉チーズ・塩・オリーブオイルを加え、よく混ぜる。
  4. 角切りにしたベーコン、ピザ用チーズを入れてさらに混ぜ、ピンポン玉程度の大きさに丸める。
    ベーコンとピザ用チーズ他、青のりを入れたりチョコレートを入れておやつパン風にしたり、具材はアレンジしてもOK!
  5. 180℃に予熱したオーブンで20分焼いたら完成!

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まとめ

和田明日香さん考案!じゃがいもレシピ「ポテトデケージョ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

2021年3月17日放送「ソレダメ!~あなたの常識は非常識!?」関連記事


テレビ東京系列「ソレダメ!」
[出演者] 《MC》 若林正恭(オードリー)、高橋真麻
《レギュラーゲスト》 春日俊彰(オードリー)
《ゲスト》 小籔千豊、須田亜香里(SKE48)、土屋アンナ、増田貴久(NEWS)、松本薫(五十音順)
《VTRゲスト》 安藤なつ(メイプル超合金)、馬場裕之(ロバート)、和田明日香(料理研究家)、リュウジ(料理研究家)
《ナレーター》 服部伴蔵門

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