【ソレダメ】ポテトチヂミの作り方|ロバート馬場考案、手抜きアレンジャーズレシピ

ソレダメ

2021年3月17日の「ソレダメ!~あなたの常識は非常識!?」で放送された”ロバート馬場さん考案”じゃがいもレシピ「カリッとモチモチ!ポテトチヂミ」の作り方をご紹介します。

ソレマルでお馴染みの”手抜きアレンジャーズ”ロバート馬場裕之さん、料理研究家・和田明日香さん、料理研究家・リュウジさんのお三方が、元Jリーガー増嶋竜也さんと元バトミントン選手潮田玲子さんご夫婦のお悩みを解決するじゃがいもレシピを伝授!ジャガイモ嫌い必見!アイデア満載のじゃがいもレシピを教えてくれました。気になる材料や作り方をまとめましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね!

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「カリッとモチモチ!ポテトチヂミ」の作り方

材料

  • じゃがいも(男爵イモ):3個(400g)
  • ニラ:1/4本
  • 豚バラ:50g
  • 塩・コショウ:少々
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作り方

  1. ニラは1㎝幅、豚バラは3㎝幅に切る。
  2. ジャガイモの皮を剝き、すりおろす。
    ジャガイモはでんぷんが多い男爵がおすすめ。モチモチのもとになる。
  3. すりおろしたジャガイモにニラを加え、塩・コショウをして混ぜる。
  4. フライパンに油をひき、中火で豚バラ肉を焼く。
  5. 豚バラ肉の上に(3)をのせ、焦げ目がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。焼きあがったら、お皿に盛りつけて完成!

ロバート馬場裕之さんのレシピ本

まとめ

ロバート馬場さん考案!じゃがいもレシピ「カリッとモチモチ!ポテトチヂミ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

2021年3月17日放送「ソレダメ!~あなたの常識は非常識!?」関連記事


テレビ東京系列「ソレダメ!」
[出演者] 《MC》 若林正恭(オードリー)、高橋真麻
《レギュラーゲスト》 春日俊彰(オードリー)
《ゲスト》 小籔千豊、須田亜香里(SKE48)、土屋アンナ、増田貴久(NEWS)、松本薫(五十音順)
《VTRゲスト》 安藤なつ(メイプル超合金)、馬場裕之(ロバート)、和田明日香(料理研究家)、リュウジ(料理研究家)
《ナレーター》 服部伴蔵門

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