【世界一受けたい授業】ヤンニョムポークの作り方。辛ヘルシーな料理レシピ

世界一受けたい授業

2021年7月24日放送「世界一受けたい授業」で放送された、夏だから知りたい辛ヘルシーな料理「ヤンニョムポーク」の作り方をご紹介します。

今回は、夏だから知りたい辛ヘルシーの授業です。辛い食べ物を摂取すると、血行促進・疲労感軽減、辛味成分で代謝アップ、幸せホルモンが出てストレス解消に!さらに辛い料理は塩分摂取量を抑える働きも!夏だから知りたい辛ヘルシーな料理を紹介!辛いものが苦手な方でも、ブルーベリーを食べると口のヒリヒリが抑えられるとのことで必見ですね。気になる材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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「ヤンニョムポーク」の作り方


出典:https://www.ntv.co.jp/sekaju/

辛さレベル3、ヘルシーレベル2。幸せホルモンを作るトリプトファンが豊富な豚肉を使うことで、相乗効果が期待できます。

材料(2人分)

  • 豚ロース:200g
  • 黄・赤パプリカ:100g
  • 片栗粉:適量
  • ごま:小さじ1

[ソース]

  • コチュジャン:大さじ1
  • 唐辛子:大さじ1
  • 醤油:大さじ1
  • 砂糖:大さじ2
  • ケチャップ:大さじ2
  • ニンニク:大さじ1
  • 水:大さじ3
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作り方

  1. フライパンにコチュジャン、量はお好みで唐辛子、ケチャップ、砂糖、ニンニク、しょうゆを入れて混ぜ合わせる。
  2. 水を加え、温めればソースの完成。
  3. 豚ロースを一口サイズに切り、片栗粉をまぶす。パプリカは乱切りにする。
  4. 油で揚げ、肉に火が通ったら、乱切りにしたパプリカも入れ素揚げにする。
  5. フライパンに(1)のソースを入れて温め、揚げた豚肉、パプリカ、白いりごまを加えてあえれば完成!

まとめ

辛ヘルシーな料理「ヤンニョムポーク」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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【校長先生】堺正章
【教頭先生】上田晋也(くりぃむしちゅー)
【学級委員長】有田哲平(くりぃむしちゅー)
【生徒役ゲスト】IKKO、河出奈都美(日本テレビアナウンサー)、劇団ひとり、高橋克典、藤井流星(ジャニーズWEST)
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