2021年7月24日放送「世界一受けたい授業」で放送された、夏だから知りたい辛ヘルシーな料理「血液サラサラ！サバ缶入りトマトチゲ」の作り方をご紹介します。
今回は、夏だから知りたい辛ヘルシーの授業です。辛い食べ物を摂取すると、血行促進・疲労感軽減、辛味成分で代謝アップ、幸せホルモンが出てストレス解消に！さらに辛い料理は塩分摂取量を抑える働きも！夏だから知りたい辛ヘルシーな料理を紹介！辛いものが苦手な方でも、ブルーベリーを食べると口のヒリヒリが抑えられるとのことで必見ですね。気になる材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
「血液サラサラ！サバ缶入りトマトチゲ」の作り方
出典：https://www.ntv.co.jp/sekaju/
辛さレベル3、ヘルシーレベル4。血液をサラサラにするDHAが豊富なサバ缶、特にみそ味がオススメ。血管の酸化を防ぐリコピンが豊富なトマトを使います。トマトの酸味と唐辛子の辛味が相性抜群です。
材料（2人分）
- サバみそ煮缶：1缶（140g）
- 玉ねぎ（くし切り）:1/4個
- トマト（くし切り）：1個
- 水：1と1/2カップ（300ml）
- ごま油：大さじ2
- おろしにんにく：小さじ1
- 酒：大さじ2
- コチュジャン：大さじ3
- お好みで韓国唐辛子：少々
- 卵：1個
作り方
- 鍋に、ごま油、くし切りにした玉ねぎ、ニンニク、水を入れて火にかける。
- 玉ねぎに火が通ったら、酒、コチュジャン、唐辛子、サバ缶、くし切りにしたトマトを加え、3分ほど煮込む。
- 最後に卵をのせれば完成！
まとめ
辛ヘルシーな料理「血液サラサラ！サバ缶入りトマトチゲ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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日本テレビ系列「世界一受けたい授業」
【校長先生】堺正章
【教頭先生】上田晋也（くりぃむしちゅー）
【学級委員長】有田哲平（くりぃむしちゅー）
【生徒役ゲスト】ＩＫＫＯ、河出奈都美（日本テレビアナウンサー）、劇団ひとり、高橋克典、藤井流星（ジャニーズＷＥＳＴ）
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【学級委員長】有田哲平（くりぃむしちゅー）
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