2021年2月18日「お願い！ランキング」で放送された『ドラマ・にじいろカルテ×リュウジのバズ飯教室』の中で高畑充希さんからのリクエストでリュウジさんが教えてくださった「悪魔のサーモン丼」の作り方をご紹介します。
このレシピを考案したのはバズレシピで人気の料理研究家リュウジさん。ドラマ「にじいろカルテ」との特別コラボ企画で、実際にドラマのワンシーンで中で登場したレシピや、にじいろカルテ出演者のリクエストにリュウジさんが答えたレシピを大公開！ドラマ出演者の高畑充希さん・井浦新さん・北村匠海さんらも実際に食べて大好評だったリュウジさんのレシピは必見ですね♪気になる材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
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「悪魔のサーモン丼」の作り方
これは余談なのですが
この漬けダレにサーモン100gを数十分漬けて大盛りのご飯に大葉、卵黄、ゴマと乗せる
『悪魔のサーモン丼』
これはいけない、食い過ぎる
現代における七つの大罪の一つは絶対これだと思う https://t.co/xBm1uC8vqq pic.twitter.com/ii8xxwwaVr
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) June 5, 2020
材料
- サーモン：100g
- 大葉：5枚
- 卵黄：1個
- ご飯：200g
- おろしニンニク：少々
- 醤油：大さじ3
- 味噌：大さじ1/2
- 水：大さじ1
- ごま油：大さじ1と1/2
- 一味唐辛子：小さじ1/3
- うま味調味料：6振り
- 白ごま：適宜
作り方
-
［漬けダレ］の材料を全てボウルに入れ、混ぜておく。
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大葉、サーモンを漬けダレに入れ、20～30分漬ける。
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器にご飯をもり、漬けた大葉を敷き詰め、サーモンをのせる。
-
仕上げに白ごまと卵黄をのせて完成！
リュウジさんのレシピ本
”バズるレシピ”で大人気の料理のお兄さんこと料理研究家のリュウジさんの著書
まとめ
料理研究家リュウジさん考案「悪魔のサーモン丼」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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