【にじいろカルテ第6話】オーロラキャベツサンドの作り方|お願いランキング!リュウジのバズ飯教室にじいろレシピ

お願いランキング

2021年2月25日「にじいろカルテ」の中の朝食シーンで登場する”にじいろレシピ”「オーロラキャベツサンド」の作り方をご紹介します。

このレシピを考案したのは、バズレシピで人気の料理研究家リュウジさん。ドラマ「にじいろカルテ」と「お願いランキング」の特別コラボ企画『ドラマ・にじいろカルテ×リュウジのバズ飯教室』で取り上げられたレシピです。たっぷりのキャベツをオーロラソースであえてパンで挟んだサンドイッチを、高畑さん演じる真空先生が大きな口を開けて頬張る朝食シーンにも注目です♪お弁当にもピッタリなオーロラサンドイッチの気になる材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね!

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「オーロラキャベツサンド」の作り方

『ドラマ・にじいろカルテ×リュウジのバズ飯教室』
#お願い!ランキング
#テレビ朝日公式YouTubeチャンネル「動画、はじめてみました」

材料

  • パン(6枚切り):2枚
  • キャベツ:120g
  • スライスチーズ:1枚
  • ハム:2枚

[調味料]
  • マヨネーズ:大さじ2
  • ケチャップ:小さじ2
  • 粒マスタード:小さじ1弱
  • コンソメ:小さじ1/3
  • バター:5g
  • 黒コショウ:適量
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作り方

  1. キャベツを食感が残る程度の千切りにする。
    細くし過ぎるとキャベツから水が出てしまうので、太めの千切りにする。
  2. 千切りキャベツをボウルに入れ、マヨネーズ・ケチャップ・粒マスタード・コンソメ・黒胡椒を入れて混ぜ合わせる。
  3. ラップをまな板にひき、食パン2枚をのせ常温に戻したバターを塗る。
    食パンは耳付きで。濃いめに味付けしたキャベツと耳付き食パンとの相性が抜群!
  4. 一枚の食パンにスライスチーズ(1枚)とハム(1枚)を乗せ、もう一枚の食パンにはハム(1枚)を乗せる。
  5. 味付けしたキャベツをのせて食パンにたっぷりのせて挟み、サンドイッチの上から手で押さえてラップで包んで、カットしたら完成!
    包丁を小刻みに動かしながら切るとラップごとうまく切れる。

リュウジさんのレシピ本

”バズるレシピ”で大人気の料理のお兄さんこと料理研究家のリュウジさんの著書

まとめ

料理研究家リュウジさん考案「オーロラキャベツサンド」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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