2021年1月20日放送「ホンマでっか!?TV」で放送された、バズレシピ研究家・リュウジさんの「塩とんこつラーメン鍋」の作り方をご紹介します。
レシピ本はレシピ本大賞２０２０の大賞に選ばれ、SNSでも大人気のリュウジさんが話題の冬の味覚をご紹介してくれました。レギュラートーク「冬の味覚SP」で放送されたレシピの材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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「塩とんこつラーメン鍋」の作り方
材料
- サッポロ一番塩とんこつ：１袋
- 豚バラ：２５０ｇ
- キャベツ：1/4個
- もやし：２００ｇ
- うま味調味料：７振り
- みりん：大さじ１
- 酒：大さじ２
- 水：２００㏄
- 醤油：大さじ１杯半
- にんにく（みじん切り）：２片
- 牛脂：１個
作り方
- 鍋にざく切りにしたキャベツ、もやしを入れる。
- サッポロ一番塩とんこつスープ、うま味調味料、みりん、酒、水を入れる。
- 豚バラで覆うように盛り付ける。
- しょうゆ、にんにく、牛脂を乗せ、サッポロ一番付属のゴマをかける。
- フタをし、中弱火で約１５分煮たら完成！
リュウジさんのレシピ本
”バズるレシピ”で大人気の料理のお兄さんこと料理研究家のリュウジさんの著書
まとめ
バズレシピ研究家リュウジさんの「塩とんこつラーメン鍋」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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フジテレビ系列「ホンマでっか!?TV」
毎週火曜 21時00分～21時54分
[出演者] 《MC》 明石家さんま
《進行》 加藤綾子
《パネラー》 EXIT 磯野貴理子 ブラックマヨネーズ
《ゲストパネラー》
・レギュラートーク「冬の味覚SP」
〈ゲストパネラー〉 安藤なつ（メイプル超合金) 横澤夏子 〈評論家〉 武田邦彦(環境) 日柴喜康一郎(東京カレンダー編集長) 前田雅子(レタスクラブ編集長) 吉岡秀子(コンビニ) リュウジ（バズレシピ研究家)
・人間性診断「結婚に向いている女度チェック」
〈ゲスト〉 ３時のヒロイン シークエンスはやとも ぼる塾 〈評論家〉 池田清彦(生物学) 植木理恵(心理) 門倉貴史(経済) 中野信子(認知科学)
毎週火曜 21時00分～21時54分
[出演者] 《MC》 明石家さんま
《進行》 加藤綾子
《パネラー》 EXIT 磯野貴理子 ブラックマヨネーズ
《ゲストパネラー》
・レギュラートーク「冬の味覚SP」
〈ゲストパネラー〉 安藤なつ（メイプル超合金) 横澤夏子 〈評論家〉 武田邦彦(環境) 日柴喜康一郎(東京カレンダー編集長) 前田雅子(レタスクラブ編集長) 吉岡秀子(コンビニ) リュウジ（バズレシピ研究家)
・人間性診断「結婚に向いている女度チェック」
〈ゲスト〉 ３時のヒロイン シークエンスはやとも ぼる塾 〈評論家〉 池田清彦(生物学) 植木理恵(心理) 門倉貴史(経済) 中野信子(認知科学)
