【まる得マガジン】包まないおはぎの作り方。松本薫さんの罪なきスイーツ。

まる得マガジン

2022年9月6日(初回放送)NHKEテレ「まる得マガジン」で放送された、松本薫さん「包まないおはぎ」の作り方をご紹介します。

柔道金メダリストの松本薫さんが、からだの負担になるひとも多い小麦粉や乳製品などを控え、豆乳や米粉、てんさい糖などを中心に素材を選んで、体重管理を気にしているひとも楽しめる小さめサイズの「罪なき」スイーツを紹介。

第2回目は「小豆編」です。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

まる得マガジンで放送されたレシピはこちら

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包まないおはぎの作り方

材料(4コ分)

  • 温かいご飯:130g
  • 切り餅:1コ
  • 塩:2つまみ
  • 粒あん:160g
  • 白ごま:少々

作り方

  1. 切り餅を耐熱ボウルに入れ、ひたひたまで水を加える。ラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600w)に2分間かける。とろりとしたら湯を捨て、スプーンで餅を練る。
  2. (1)にご飯、塩を加え、練りながらしっかり混ぜあわせる。
  3. 粒あんを4等分にし、丸めて平らにする。手に水をつけ、(2)の1/4量を丸めて粒あんにのせ、少しつぶして形をととのえる。残りも同様につくって完成!
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NHKテキスト まる得マガジン『野獣・松本薫の罪なきスイーツ』

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございました。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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NHKまる得マガジンEテレ『毎日食べたい!トマト活用術』
[放 送] 毎週 月曜~木曜 午後9時55分
[再放送] 毎週 月曜~木曜 午前11時55分
[講師] 松本薫
[出演] 青木源太
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