【まる得マガジン】包まないおはぎの作り方。松本薫さんの罪なきスイーツ。

2022年9月6日（初回放送）NHKEテレ「まる得マガジン」で放送された、松本薫さんの「包まないおはぎ」の作り方をご紹介します。

柔道金メダリストの松本薫さんが、からだの負担になるひとも多い小麦粉や乳製品などを控え、豆乳や米粉、てんさい糖などを中心に素材を選んで、体重管理を気にしているひとも楽しめる小さめサイズの「罪なき」スイーツを紹介。

第2回目は「小豆編」です。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

▶まる得マガジンで放送されたレシピはこちら

包まないおはぎの作り方

材料（4コ分）

• 温かいご飯：130ｇ
• 切り餅：1コ
• 塩：2つまみ
• 粒あん：160ｇ
• 白ごま：少々

作り方

1. 切り餅を耐熱ボウルに入れ、ひたひたまで水を加える。ラップをふんわりとかけ、電子レンジ（600ｗ）に2分間かける。とろりとしたら湯を捨て、スプーンで餅を練る。
2. （1）にご飯、塩を加え、練りながらしっかり混ぜあわせる。
3. 粒あんを4等分にし、丸めて平らにする。手に水をつけ、（2）の1/4量を丸めて粒あんにのせ、少しつぶして形をととのえる。残りも同様につくって完成！

NHKテキスト まる得マガジン『野獣・松本薫の罪なきスイーツ』

野獣・松本薫の罪なきスイーツ （NHKまる得マガジン） [ 松本 薫 ]

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まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございました。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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2022.09.05