【まる得マガジン】ふわっふわフレンチトーストの作り方|若菜まりえさんのコンロ使わずしっかりレシピ (1)

まる得マガジン

2021年6月28日 NHKEテレ「まる得マガジン」で放送された、夏にうれしい!コンロ使わずしっかりレシピ5分で作れる焼かない「ふわっふわフレンチトースト」の作り方をご紹介します。(※2019年7-8月号のアンコール放送です)

時短料理研究家・若菜まりえさんが、コンロを使わずにしっかりと食べられるレシピをを8回にわたって教えてくれます。

暑い夏はコンロで料理をすると汗が噴き出したり、食欲そのものがなくなったりと大変なことが多い時期ですね。暑い夏でもしっかりがっつり食べられるように、ハンバーグ・カレー・から揚げ・中華炒め・スパゲティーなど、すべてレンジでお手軽調理ができるしっかりレシピ。材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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ふわっふわフレンチトーストの作り方

材料(つくりやすい分量)

  • 角食パン(6枚切り):1と1/2枚
  • 卵:1コ
  • 牛乳:大さじ3
  • 砂糖:大さじ1

  • シナモンパウダー:お好み
  • メープルシロップ:お好み
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作り方

  1. ボウルに卵を割り入れ、牛乳、砂糖を加えて菜箸でよく混ぜ、卵液をつくる。
  2. 食パン1枚は半分に切り、さらに2cm幅に細長く切る。残りの1/2枚も2cm幅に細長く切る。
  3. (2)を(1)に入れ、菜箸で返しながら、卵液をよくなじませる。
  4. 食パンがすべての卵液を吸ったら、耐熱皿に並べる。「スキマラップ」をかけ、電子レンジに1分30秒間かける。
  5. お皿に盛りつけ、好みでシナモン(パウダー)、メープルシロップなどをかけて完成!
【スキマラップとは?】
向かい合う2か所の角に隙間をつくりながらラップをかける。ぴったりとラップをすると、温まったときに蒸気の逃げ場がなくなり、ラップが破裂したり食品に吸い付いたりすることがある。2か所の隙間をつくって蒸気の通り道を作ることで、水分の過剰な蒸発を防ぎながらも蒸気をほどよく逃がす。ふんわりと隙間をつくるようにがぶせる“ふんわりラップ”でも同じ理屈。

NHKテキスト まる得マガジン『夏にうれしい!コンロ使わずしっかりレシピ』

ゆでない! 焼かない! 火を使わずにラクちんごはん
揚げないから揚げ、煮込まないカレー、蒸さない蒸しパン、煮ないカレイの煮つけなど、火の前に立って汗だくになることなく作れる、おいしいラクちんごはんの人気レシピを多数紹介。電子レンジのフル活用で、つらい夏の台所仕事が一気に楽しく手軽に。暑くて面倒だと献立がワンパターンになりがち、気が付けばバットやフライパンなどどっさり洗い物の山!といったお悩みも解決。在宅ワーク中のお昼ご飯にもぴったりです。
自分のため、家族のために、いろいろ作ってみたい、暑さ知らずのカンタン料理術!
★2019年7-8月号のアンコール放送です。

まとめ

時短料理研究家若菜まりえさんの「ふわっふわフレンチトースト」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございました。ぜひ参考にしてみてくださいね!


NHKまる得マガジンEテレ『ポリ袋でかんたん!ふりふりおやつ』
[放 送] 毎週 月曜~木曜 午後9時55分
[再放送] 毎週 月曜~木曜 午前11時55分
[講師] 時短料理研究家 若菜まりえ
[ゲスト] 菊地亜美
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