2021年6月28日　NHKEテレ「まる得マガジン」で放送された、夏にうれしい!コンロ使わずしっかりレシピ5分で作れる焼かない「ふわっふわフレンチトースト」の作り方をご紹介します。（※2019年7-8月号のアンコール放送です）

時短料理研究家・若菜まりえさんが、コンロを使わずにしっかりと食べられるレシピをを8回にわたって教えてくれます。

暑い夏はコンロで料理をすると汗が噴き出したり、食欲そのものがなくなったりと大変なことが多い時期ですね。暑い夏でもしっかりがっつり食べられるように、ハンバーグ・カレー・から揚げ・中華炒め・スパゲティーなど、すべてレンジでお手軽調理ができるしっかりレシピ。材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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ふわっふわフレンチトーストの作り方
1. 材料（つくりやすい分量）
2. 作り方
NHKテキストまる得マガジン『夏にうれしい！コンロ使わずしっかりレシピ』
まとめ
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ふわっふわフレンチトーストの作り方

材料（つくりやすい分量）

角食パン（6枚切り）：1と1/2枚
卵：1コ
牛乳：大さじ3
砂糖：大さじ1

シナモンパウダー：お好み
メープルシロップ：お好み

作り方

ボウルに卵を割り入れ、牛乳、砂糖を加えて菜箸でよく混ぜ、卵液をつくる。
食パン1枚は半分に切り、さらに2cm幅に細長く切る。残りの1/2枚も2cm幅に細長く切る。
（2）を（1）に入れ、菜箸で返しながら、卵液をよくなじませる。
食パンがすべての卵液を吸ったら、耐熱皿に並べる。「スキマラップ」をかけ、電子レンジに1分30秒間かける。
お皿に盛りつけ、好みでシナモン（パウダー）、メープルシロップなどをかけて完成！

【スキマラップとは？】
向かい合う2か所の角に隙間をつくりながらラップをかける。ぴったりとラップをすると、温まったときに蒸気の逃げ場がなくなり、ラップが破裂したり食品に吸い付いたりすることがある。2か所の隙間をつくって蒸気の通り道を作ることで、水分の過剰な蒸発を防ぎながらも蒸気をほどよく逃がす。ふんわりと隙間をつくるようにがぶせる“ふんわりラップ”でも同じ理屈。

NHKテキストまる得マガジン『夏にうれしい！コンロ使わずしっかりレシピ』

夏にうれしい！　コンロ使わず　しっかりレシピ（NHKまる得マガジン） [ 若菜まりえ ]

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★2019年7-8月号のアンコール放送です。