【まる得マガジン】青じそ梅みそピザの作り方|大きくのばすパリパリピザ(5)

まる得マガジン

2021年6月7日 NHKEテレ「まる得マガジン」で放送された、大きくのばすパリパリピザ「青じそ梅みそピザ」の作り方をご紹介します。

菓子料理研究家稲田多佳子さんが、ポリ袋に計量した材料を入れてふりふりするという気軽さで、おいしくお菓子を作る方法を8回にわたって教えてくれます。

ポリ袋と身近な調理器具で作れ、手順も簡単!べたつく洗い物もナシ!というアイデアレシピは必見です。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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青じそ梅みそピザの作り方

材料(小1枚分)


  • 梅干し(種を除き果肉をたたく):1個分
  • みそ:大さじ1/2
  • オリーブオイル:大さじ1/2

  • ピザ用チーズ:約60g
  • 青じそ(せん切り):4~5枚分
*オーブンは250℃に温めておく。
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作り方

  1. ボウルに、叩いた梅干し、みそ、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせる。
  2. 薄くのばしたピザ生地をオーブンの紙ごと天板にのせ、(1)を塗り、チーズを散らす。
  3. 250℃のオーブンで5分ほど焼き、仕上げに青じそを散らせば完成!

NHKテキスト まる得マガジン『ポリ袋でかんたん!ふりふりおやつ』

ふだんのおやつも、おもてなしの焼き菓子も。ふって・混ぜて・焼くだけの簡単レシピ。「ポリ袋」に材料を入れて、シャカシャカ「ふるだけ」であっという間に生地が完成するお手軽ブレッドのほか、「もみまぜる」、「たたんで押す」などのテクニックをプラスすれば、マフィンやパウンドケーキ、クッキー、白玉デザートなどのおやつがバリエーション豊富に簡単につくれます。また生地づくりから型に流し込むまでポリ袋ひとつで行うため、洗い物が少量で済み、後片付けがラクなのもうれしい。これまでお菓子づくりは、難しそう、面倒くさそうと尻込みしていた方にもおすすめの、お手軽レシピが1冊に。特別な道具をそろえたり、粉をふるったり……といった面倒な手間を省いた、新感覚のお菓子レシピ。内容情報引用元:楽天ブックス

まとめ

菓子料理研究家稲田多佳子さんの大きくのばすパリパリピザ「青じそ梅みそピザ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございました。ぜひ参考にしてみてくださいね!

同じ日に放送されたレシピはこちら


NHKまる得マガジンEテレ『ポリ袋でかんたん!ふりふりおやつ』
[放 送] 毎週 月曜~木曜 午後9時55分
[再放送] 毎週 月曜~木曜 午前11時55分
[講師] 菓子料理研究家 稲田多佳子
[ゲスト] ワダちゃん
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