フレッシュサラダピザの作り方

材料（小1枚分）

パリパリピザの生地
：1/2量

トマト：小1個
粉チーズ：大さじ1～2
生ハム：1～2枚（30ｇ）
モッツァレラチーズ：1/2個（約50ｇ）
ベビーリーフ：適量
オリーブオイル：適量
塩：適量
黒こしょう（粗びき）：適量
レモンのくし切り：1切れ

*オーブンは250℃に温めておく。

作り方

トマトはヘタをとって6～8等分のくし切りにする。
生地をオーブン用の紙にのせ、ラップをかけ、めん棒で20㎝四方にのばし、オーブン用の紙ごと天板にのせる。
ラップを外して粉チーズをふり、250℃に予熱したオーブンで4～5分焼く。
生地が焼けたら、ベビーリーフ、生ハム、モッツァレラチーズ（手でちぎる）、トマトをのせる。オリーブオイルを回しかけ、塩・黒こしょうをふり、レモンを搾れば完成！

NHKテキストまる得マガジン『ポリ袋でかんたん！ふりふりおやつ』

ポリ袋でかんたん！　ふりふりおやつ（NHKまる得マガジン） [ 稲田多佳子 ]

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ふだんのおやつも、おもてなしの焼き菓子も。ふって・混ぜて・焼くだけの簡単レシピ。「ポリ袋」に材料を入れて、シャカシャカ「ふるだけ」であっという間に生地が完成するお手軽ブレッドのほか、「もみまぜる」、「たたんで押す」などのテクニックをプラスすれば、マフィンやパウンドケーキ、クッキー、白玉デザートなどのおやつがバリエーション豊富に簡単につくれます。また生地づくりから型に流し込むまでポリ袋ひとつで行うため、洗い物が少量で済み、後片付けがラクなのもうれしい。これまでお菓子づくりは、難しそう、面倒くさそうと尻込みしていた方にもおすすめの、お手軽レシピが1冊に。特別な道具をそろえたり、粉をふるったり……といった面倒な手間を省いた、新感覚のお菓子レシピ。内容情報引用元：楽天ブックス