【まんぷくメシ】煮カボチャの牛肉炒めの作り方｜家呑みにオススメのおつまみレシピ

2021年7月5日（初回放送）「まんぷくメシ！」で放送された、「煮カボチャの牛肉炒め」の作り方をご紹介します。

今回は、テレビ電話で各地を繋ぐ「おつまみスペシャル」。農家さんから身近な野菜や旬の食材を使った家呑みにもオススメのおつまみを大特集！

手軽でパパっと調理すれば美味しいおつまみに早変わり！詳しい材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

【まんぷく農家メシ】神奈川県小田原市「みかん」アレンジレシピまとめ(2021.1.18)

2021年1月18日放送「まんぷく農家メシ」で放送された「甘さ×酸っぱさが絶妙!みかんレシピ」をご紹介します。 今回の放...

rinrinto.com

2021.01.18

煮カボチャの牛肉炒めの作り方

材料

［煮カボチャ］

• カボチャ：600ｇ
• ザラメ：大さじ2
• 薄口しょうゆ：50ｍｌ
• 水：500ｍｌ

• 牛肉：200ｇ
• 油：適量
• 砂糖：大さじ1杯半
• 濃口しょうゆ：大さじ2

作り方

1. 食べやすい大きさに切ったカボチャを鍋に入れ、水、薄口しょうゆ、ザラメを入れて、火が通るまで煮る。
2. フライパンに油をひき、牛肉を炒め、火が通ったら砂糖、濃口しょうゆで味付けする。
3. 火を止め、カボチャの煮物を絡ませ、器に盛りつければ完成！

まとめ

千葉県の名産品びわを使ったアレンジレシピ「煮カボチャの牛肉炒め」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

まんぷくメシ「おつまみスペシャル」関連記事