【まんぷく農家メシ】みかん大福の作り方｜神奈川県小田原市「小田原みかん」レシピ

2021年1月18日放送「まんぷく農家メシ」で放送された「」の作り方をご紹介します。

今回の放送で訪れた神奈川県小田原市はみかんの産地。甘さと、みかん本来の酸っぱさを持ち合わせた爽やかな味が特徴のみかんを味わいます。みかん農家をめぐり、みかんチラシやミカン鍋などの意外なレシピが続々と登場！こちらでは、材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

【相葉マナブ】大福の作り方『第5回マナブ餅つきスペシャル』おもちレシピ(2020.1.10)

2021年1月10日放送「相葉マナブ」で放送された『第5回マナブ餅つきスペシャル！』で放送された「手作りあんこの大福」の...

rinrinto.com

2021.01.10

「みかん大福」の作り方

材料（７個分）

• みかん：小７個
• みかん果汁：５個分
• 白玉粉:110g
• 白あん：250g
• 砂糖：110g
• かたくり粉：適量

作り方

1. 皮を剝いたみかんを丸ごと、白あんで包む。
   みかんの皮をむく際は、３０秒蒸して、冷水で冷やしてから剝くと簡単。
2. ボウルに、白玉粉、砂糖、みかん果汁を入れて混ぜ合わせる。
3. （２）を電子レンジ（500Ｗ）で７分加熱する。
4. 加熱したら取り出し、ムラがなく均一になるように木べら混ぜる。
5. 片栗粉をまぶして小分けにし、白あんで包んだみかん（１）を巻いたら完成！

まとめ

神奈川県小田原市のみかんを使った「みかん大福」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

まんぷく農家メシ「神奈川県小田原市・みかんのアレンジレシピ」関連記事

• 【まんぷく農家メシ】神奈川県小田原市「みかん」アレンジレシピまとめ(2021.1.18)
• 【まんぷく農家メシ】みかん入り生春巻きの作り方｜神奈川県小田原市「小田原みかん」レシピ
• 【まんぷく農家メシ】みかん入りちらし寿司の作り方｜神奈川県小田原市「小田原みかん」レシピ
• 【まんぷく農家メシ】みかん鍋の作り方｜神奈川県小田原市「小田原みかん」レシピ
• 【まんぷく農家メシ】みかんの皮入りハンバーグの作り方｜神奈川県小田原市「小田原みかん」レシピ
• 【まんぷく農家メシ】みかん大福の作り方｜神奈川県小田原市「小田原みかん」レシピ