【まんぷく農家メシ】さつまいもギョーザの作り方|茨城県行方市 さつまいもレシピ

まんぷく農家メシ

2019年10月14日初回放送「まんぷく農家メシ」は、茨城県行方市(なめがたし)の「さつまいも」を使った農家メシです。焼きいもの食べ比べ、さつまいも寒天、さつまいもギョーザ、さつまいもポタージュ、さつまいものグラタン、さつまいもの肉巻き、さつまいもとツナのラップサンドなど続々登場!

こちらでは、3軒目「運動会にリクエスト!さつまいものおべんとう」で紹介された「さつまいもギョーザ」の作り方をまとめましたので、ぜひ参考にしてみてください!

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「さつまいもギョーザ」の作り方

材料

  • さつまいも:大1本・400g
  • ピザ用チーズ:大さじ2
  • ベーコン:4枚
  • 玉ねぎ:1/2 個
  • 洋風スープの素:小さじ2
  • マヨネーズ、塩コショウ:各適量
  • ギョーザの皮:20枚
  • 揚げ油:適量
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作り方

  1. 皮を剝いて薄く切ったさつまいもを茹でる。玉ねぎ、ベーコンは薄く切って炒めておく。
  2. 下茹でしたさつまいもをつぶし、チーズ、炒めたベーコン、玉ねぎを入れる。
  3. (2)にマヨネーズ、洋風スープの素、塩コショウで味をつけ、混ぜ合わせる。
  4. ギョーザの皮に(3)の具材をスプーンで取り、餃子の皮を半分に閉じてフォークで抑えるようにして包む。
  5. 熱した油でカラッと揚げたら完成。

まとめ

「さつまいもギョーザ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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[番組内容] 梅沢富美男と東野幸治が全国に飛び出し、代々受け継がれている伝統料理からアイデア満載のオリジナルレシピまで、生産者だからこそ知っているオイシイごはんを食べつくす!笑いたっぷりでお届けするグルメバラエティー!
BSプレミアム版は29分のノーカット版!総合テレビ版は23分の短縮版!
[出演] 梅沢富美男,東野幸治
[ナレーション] 鈴木奈々
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