2019年10月14日初回放送「まんぷく農家メシ」は、茨城県行方市（なめがたし）の「さつまいも」を使った農家メシです。焼きいもの食べ比べ、さつまいも寒天、さつまいもギョーザ、さつまいもポタージュ、さつまいものグラタン、さつまいもの肉巻き、さつまいもとツナのラップサンドなど続々登場！
こちらでは、3軒目「運動会にリクエスト！さつまいものおべんとう」で紹介された「さつまいもの肉巻き」の作り方をまとめましたので、ぜひ参考にしてみてください！
「さつまいもの肉巻き」の作り方
材料
- さつまいも：小１本・150g
- 豚肉（肩ロース）：200g
- にんじん：1/2 個
- 塩コショウ：少々
- しょうゆ、酒：各大さじ２
- みりん：大さじ１
- 砂糖：小さじ 1/2
作り方
- さつまいもと人参は短冊切りにする。
- 豚肉に塩コショウをふり、さつまいもとにんじんを巻く。
- フライパンで両面を焼く。
- 調味料で味をつけ、フタをして蒸し焼きにしたらできあがり。
まとめ
「さつまいもの肉巻き」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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[番組内容] 梅沢富美男と東野幸治が全国に飛び出し、代々受け継がれている伝統料理からアイデア満載のオリジナルレシピまで、生産者だからこそ知っているオイシイごはんを食べつくす！笑いたっぷりでお届けするグルメバラエティー！
ＢＳプレミアム版は２９分のノーカット版！総合テレビ版は２３分の短縮版！
[出演] 梅沢富美男,東野幸治
[ナレーション] 鈴木奈々
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