2020年10月2日放送 沸騰ワード10は『秋の訪れSP』！伝説の家政婦シマ（タサン志麻）さんが人気歌手・大原櫻子さんとももクロ・玉井詩織さんの前でスゴ技＆ごはんが進む絶品レシピを披露！!ロールキャベツにマーボー豆腐、巻かないだし巻き卵などなど定番メニューが劇的においしくなる(秘)テクを大公開！
こちらでは、伝説の家政婦シマさんが披露した「梨の豚肉巻き」の作り方をご紹介します。梨のシャリっとした食感がお肉との相性がよく、「フルーツ×おかず」が苦手な人でも美味しい！と好評の一品です。
「梨の豚肉巻き」の作り方
出典：沸騰ワード10
材料
- 梨：1個
- 豚バラ薄切り肉：200～250ｇ（8～10枚）
- 塩：適量
- こしょう：適量
- 卵：1個
- 小麦粉：：適量
- パン粉：適量
- サラダ油：適量
[オーロラソース]
- マヨネーズ：適量
- ケチャップ：適量
作り方
- 皮をむいた梨をおよそ1.5㎝幅でカットし、5枚の輪切りにし、芯をくり抜く。
出典：沸騰ワード10 - 梨のくり抜いた穴に通しながら豚肉を巻きつけて、表面に塩コショウをし小麦粉をまぶす。
- （2）を溶き卵にくぐらせ、パン粉をまとわせる。
- フライパンにサラダ油を熱して、片面3分ずつ揚げ焼きにする。箸で押さえながら、側面も火を通し、両面をこんがりと焼いてバットに取り出す。
出典：沸騰ワード10 - マヨネーズとケチャップを混ぜ合わせてオーロラソースを作り、お皿に盛りつけて完成！
伝説の家政婦シマさんのレシピ本
まとめ
伝説の家政婦シマさんのレシピ「梨の豚肉巻き」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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