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【沸騰ワード】骨付きチキンのロースト カレー風味の作り方。伝説の家政婦 志麻さんのレシピ

タサン志麻

2022年12月23日 日本テレビ系列「沸騰ワード10」で放送された、タサン志麻さん「骨付きチキンのロースト カレー風味」の作り方をご紹介します。

伝説の家政婦 志麻さんが北村匠海さん&當真あみさん&なすなかにしさんに渾身のクリスマス料理を披露!

とろとろチーズ鶏肉包み&ネギみそピザ&絶品牡蠣クリームパイ!緑のソースが輝くサーモンなど、いますぐマネしたくなる激うまクリスマス料理が続々登場!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね!

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骨付きチキンのロースト カレー風味の作り方


出典:沸騰ワード10

これぞクリスマス!骨付きチキンを玉ねぎソースで食べるフランスの家庭料理(コンフィ)です。

材料

  • 骨付きチキン
  • こしょう
  • カレー粉
  • レモン汁
  • にんにく
  • 玉ねぎ
  • オリーブオイル
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作り方

  1. 骨付きチキンの水気をキッチンペーパーで拭き、塩こしょうをふる。カレー粉をたっぷりまぶし、塗りこむ。
    カレー粉の代わりに、チリパウダー、粗びきコショウ、マスタードもオススメ。
  2. 玉ねぎは薄切りにして塩もみし、レモン汁、叩いたにんにくを耐熱皿の中で混ぜる。
  3. (2)と(1)のチキンを入れて、オリーブオイルをかける。ラップをかけて冷蔵庫でしばらくマリネする。
    時間があったら半日ほどおくとお肉が柔らかくなる。
  4. 冷蔵庫から取り出したら鶏肉を玉ねぎの上にのせてオリーブオイルをかけ、200℃のオーブンで30分焼いたら完成!
    フォークでチキンを崩しながら、玉ねぎのオイルソースでいただきます。

伝説の家政婦シマさんのレシピ本

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志麻さんのレシピをまとめて見るならこちら

まとめ

最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

当サイトでは、沸騰ワード10でタサン志麻さんが披露したレシピを多数まとめています。ぜひ合わせてご覧になってみてください!カテゴリー「沸騰ワード10」はこちら

同じ日に放送された志麻さんのレシピまとめ


日本テレビ系列『沸騰ワード10』
[司会] 設楽統(バナナマン)
[沸騰リーダー] 日村勇紀(バナナマン)
[進行] 岩田絵里奈(日テレアナウンサー)
[スタジオ出演者] 倉科カナ、新原泰佑、朝日奈央、カズレーザー(メイプル超合金)、高橋茂雄(サバンナ)、滝沢カレン、出川哲朗
[VTR出演者] 北村匠海、當真あみ、なすなかにし
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