2019年10月14日初回放送「まんぷく農家メシ」は、茨城県行方市（なめがたし）の「さつまいも」を使った農家メシです。焼きいもの食べ比べ、さつまいも寒天、さつまいもギョーザ、さつまいもポタージュ、さつまいものグラタン、さつまいもの肉巻き、さつまいもとツナのラップサンドなど続々登場！
こちらでは、3軒目「運動会にリクエスト！さつまいものおべんとう」で紹介された「さつまいものグラタン」の作り方をまとめましたので、ぜひ参考にしてみてください！
「さつまいものグラタン」の作り方
材料
- さつまいも：中２本・500g
- 玉ねぎ：1/2 個
- ベーコン：４枚
- 牛乳：100mL
- 粉チーズ：大さじ２
- 塩コショウ：少々
- ピザ用チーズ：適量
作り方
- さつまいもを縦に半分に切り、電子レンジ（６００Ｗ）で７〜８分温める。
- レンチンしたさつまいもの中身をくりぬいてボウルに移し、牛乳と混ぜながら潰す。
- 玉ねぎ、ベーコンを炒める。
- （２）に炒めた玉ねぎとベーコンを混ぜ合わせ、粉チーズ、塩コショウを加え味を調える。
- （２）でくり抜いたさつまいもの皮に（４）を入れ、ピザ用チーズをのせて、焼き色がつくまでオーブントースターで焼いたら完成。
まとめ
「さつまいものグラタン」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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[番組内容] 梅沢富美男と東野幸治が全国に飛び出し、代々受け継がれている伝統料理からアイデア満載のオリジナルレシピまで、生産者だからこそ知っているオイシイごはんを食べつくす！笑いたっぷりでお届けするグルメバラエティー！
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[出演] 梅沢富美男,東野幸治
[ナレーション] 鈴木奈々
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