【ジョブチューン】日清ラ王 醤油で作る鶏醤油ブラックの作り方|アレンジラーメンバトル・第2弾レシピ(2020.7.11)

ジョブチューン

2020年6月27日放送 ジョブチューン★「超一流ラーメン店店主直伝!超簡単アレンジラーメンバトル 第2弾」 行列必死の大人気超一流ラーメン店店主がたった5分でインスタント麺が激ウマになる超簡単アレンジラーメンをそれぞれ考案してきそうガチンコ対決!

こちらでは、中華そば しば田 柴田貴史さんが披露した超簡単インスタント麺 アレンジレシピ「日清ラ王 醤油で作る鶏醤油ブラック」の作り方をご紹介します。

【ジョブチューン】超簡単アレンジラーメンバトル≪第2弾≫レシピ5品まとめ(2020.7.11)

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「日清ラ王 醤油で作る鶏醤油ブラック」の作り方

材料(1人前)

  • 日清ラ王 醤油:1食分
  • 鶏もも肉:250g
  • 塩:少々
  • お湯:400㏄
  • 刻みネギ:適量
  • たまりしょう油:20㏄
  • 三つ葉:適量
【たまり醤油】主に刺身醤油として使われることが多い
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作り方

  1. 塩で下味をつけた鶏もも肉(250g)を焦げ目がつくまで炒める。
  2. 軽く焦げ目がついたら、400㏄のお湯を加えて鶏の出汁を取る。
  3. 刻んだネギ、付属のスープを加える。
  4. たまり醤油(20㏄)を加えスープを煮込む。
    ポイント たまり醤油でコクと深みがアップ!
  5. スープを煮込む間に、湯を沸かした別の鍋で麺を茹でる。
  6. お湯をきって麺を器に移し、鶏醤油スープをかけて三つ葉を添えたら完成。
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まとめ

中華そば しば田 柴田貴史さんが披露した「日清ラ王 醤油で作る鶏醤油ブラック」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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