【ジョブチューン】マルちゃん正麺旨塩味 タイ風カレーラーメンの作り方|アレンジラーメンバトル・第2弾レシピ(2020.7.11)

ジョブチューン

2020年6月27日放送 ジョブチューン★「超一流ラーメン店店主直伝!超簡単アレンジラーメンバトル 第2弾」 行列必死の大人気超一流ラーメン店店主がたった5分でインスタント麺が激ウマになる超簡単アレンジラーメンをそれぞれ考案してきそうガチンコ対決!

こちらでは、らぁ麺 飯田商店 飯田将太さんが披露した超簡単インスタント麺 アレンジレシピ「マルちゃん正麺旨塩味 タイ風カレーラーメン」の作り方をご紹介します。

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「マルちゃん正麺旨塩味 タイ風カレーラーメン」の作り方

材料(1人前)

  • 鶏ももにく:適量
  • おろしにんにく:小さじ1
  • カレー粉:小さじ2
  • 一味唐辛子:小さじ1/2
  • ナンプラー:大さじ1
  • かっぱえびせん:20本
  • 水:200㏄
  • 牛乳:330㏄
  • ベビースターラーメン:適量
  • 紫玉ねぎ(薄切り):15g
  • ミニトマト(1/2にカット):2個
  • パクチー:お好みで
  • レモン汁:1/2個分

作り方

  1. 鶏もも肉を食べやすい大きさにカットする。
  2. おろしニンニク(小さじ1)・カレー粉(小さじ2)・一味唐辛子(小さじ1/2)・ナンプラー(大さじ1)を加えて混ぜ合わせる。
  3. かっぱえびせん(20本)を細かく砕き、鶏肉と合わせて弱火で軽く炒める。
  4. 水(200㏄)、付属の液体スープを火にかける。
  5. 麺を入れて3分煮る。
  6. 牛乳(330㏄)を加えてさらに1分間煮る。
  7. 丼に移し、仕上げにベビースターラーメンをのせる。
    ポイントベビースターラーメンで揚げ麺のポリポリ食感をプラス!
  8. その上に、紫玉ねぎ(薄切り・15g)・1/2にカットしたミニトマト(2個分)・パクチー(お好み)でをトッピングする。
  9. レモン(1/2個)を絞り入れたら完成!
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まとめ

らぁ麺 飯田商店 飯田将太さんが披露した「マルちゃん正麺旨塩味 タイ風カレーラーメン」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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