【ジョブチューン】マルちゃん正麺味噌味で作る カレーつけ麺の作り方｜アレンジラーメンバトル・第２弾レシピ(2020.7.11)

2020年6月27日放送　ジョブチューン★「超一流ラーメン店店主直伝！超簡単アレンジラーメンバトル 第２弾」　行列必死の大人気超一流ラーメン店店主がたった５分でインスタント麺が激ウマになる超簡単アレンジラーメンをそれぞれ考案してきそうガチンコ対決！

こちらでは、麺屋一燈　坂本幸彦さんが披露した超簡単インスタント麺 アレンジレシピ「マルちゃん正麺味噌味で作る カレーつけ麺」の作り方をご紹介します。

【ジョブチューン】超簡単アレンジラーメンバトル≪第２弾≫レシピ5品まとめ(2020.7.11)

「マルちゃん正麺味噌味で作る カレーつけ麺」の作り方

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材料（１人前）

• マルちゃん正麺味噌味
• お湯：１５０㏄

• カツオのふりかけ：適量

作り方

1. 沸騰したお湯に麺を入れる。茹でている間につけダレ作り。
2. お湯１５０㏄を沸かし、シーフードミックス、付属のスープ、ニンニク、ショウガを加える。
3. 砂糖（３ｇ）を加える。
   ポイント砂糖を加えることで、カレーの辛さが引き立つ！
4. オイスターソース（１ｇ）を加える。
   ポイントオイスターソースで深みと旨味がアップ！
5. 最後にカレールー（１片）を加えて溶かしたら、つけダレは完成。
6. 茹で上がった麺を湯切りし、冷水でしめる。
7. 丼に麺を盛り付けたら、麺の上にカツオのふりかけをふりかける。
   ポイントふりかけを麺にかけると、魚介の風味がより強くなる！
8. つけダレをつけて召し上がれ。

まとめ

麺屋一燈　坂本幸彦さんが披露した「マルちゃん正麺味噌味で作る カレーつけ麺」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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