【ジョブチューン】「巻かないロールキャベツ」の作り方・ギャル曽根のホットプレートレシピ(2020.6.27)

2020年6月27日放送「ジョブチューン★」超一流料理人VS料理ホンキ芸能人がガチバトル！『ホットプレート絶品レシピ対決』　ジャッジ企画でお馴染み洋食界の巨匠・大宮シェフ、イタリアンの巨匠・江部シェフ、そして料理ホンキ芸能人からはロバート馬場さん、ギャル曽根さんの４人が週末にマネしたくなるホットプレートを使った簡単！楽しい！絶品アイデアレシピを考案&披露です。

こちらでは、『ホットプレート絶品レシピ対決』ギャル曽根さんの”30分でできる”「巻かないロールキャベツ」の作り方をご紹介します。キャベツを巻いたり煮込んだりして１時間以上かかるロールキャベツをお子様と楽しみながら、３０分で仕上げる時短テクニックを使ったギャル曽根さん考案のホットプレートレシピです。

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「巻かないロールキャベツ」の作り方

※イメージです

材料（４人分）

• キャベツ：丸ごと１個

作り方

1. 水洗いしたキャベツを丸ごとラップで包み、電子レンジ（６００ｗ）で１０分加熱する。
   煮込み時間の短縮＆栄養を逃さない。
2. 保存用袋にひき肉を入れ、刻んだ玉ねぎ、つなぎのパン粉、卵、牛乳、塩コショウを入れて揉む。
   Check！保存用バッグで手も汚さず洗い物も減！
3. ボウルに、トマト缶、ウスターソース、ケチャップ、コンソメ、すりおろしたニンニク、塩、水を加えて混ぜ合わせ、トマトソースを作る。
4. 付け合わせの野菜を切る。
   Check！ニンジンを5ｍｍ厚さ程度の輪切りにして、ハートの型や星の型で抜く。お子様と協力することで食いつき度アップ！
5. 加熱し終えたキャベツをレンジから取り出し、１㎝程度の粗めの千切りにする。
6. 250℃に温めたホットプレートに、千切りにしたキャベツを敷き詰める。
   通常のロールキャベツより火の通りが早い！
7. キャベツの上に肉ダネを敷き詰める。
8. 子どもが喜ぶトッピングを、肉ダネの中に埋め込む。
   ミニトマト、キャンディーチーズ、ウインナー、茹でたうずらの卵など。子どもが飽きない＆食感の変化を楽しめる！
9. 肉ダネの上からキャベツの千切りをのせ、付け合わせをちりばめたら、トマトソースを全体に回しかけたら、蓋をして10分煮込む。
10. 10分経ったら、たっぷりのチーズをのせ、再び蓋をして３分加熱したら完成！

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まとめ

「巻かないロールキャベツ」の作り方をご紹介しました。簡単にできるので、ちょっとしたパーティーでも楽しめそう！ホットプレートを買って試してみたいと思いました(o^―^o)最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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