2018年5月31日放送「櫻井・有吉THE夜会」10分以内に３品作る「ぱぱっとグルメ」に長澤まさみさんが登場。ギャル曽根さんから教わって、包まない餃子、マーボー豆腐、簡単わらび餅の３品に挑戦！
こちらでは、ギャル曽根さんが長澤まさみさんに伝授した超時短料理「包まない餃子」の作り方をご紹介します。
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「包まない餃子」の作り方
出典：https://www.tbs.co.jp/the-yakai/
材料
- 豚ひき肉
- 餃子の皮
- 白菜の漬物
- ニラ
- しょうが（みじん切り） ※チューブでOK
- にんにく（みじん切り） ※チューブでOK
- 片栗粉
- オイスターソース
- ごま油
- ネギ（小口切り）：お好みで
作り方
- 白菜の漬物を粗みじん切りにし、水気を絞る。
市販の白菜の漬物を使用することで野菜の塩もみ・味付けの手間を短縮
- ニラは細かく刻む。
- ボウルに、豚ひき肉、粗みじん切りにした白菜の漬物、刻んだニラを入れて混ぜ合わせる。
- 「３」に、オイスターソース、ごま油、しょうが（みじん切り）、にんにく（すりおろす）、こしょうをふって混ぜ合わせ、肉ダネを作る。
- プライパンにごま油をひき、餃子の皮を隙間なく敷き詰める。
タネを包まないので超時短！肉ダネは麻婆豆腐にも使うので取り分けておく。
- 皮の上に肉ダネをのせ、皮でフタをするように並べる。
- 水を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。
- 焼き目がついたら裏返し、皿に３分間焼く。
- 焼き目がついたら皿に盛り、ネギを散らして完成！
ケーキのように切り分けてお召し上がりください！
まとめ
「包まない餃子」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございました。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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