2018年5月31日放送「櫻井・有吉THE夜会」10分以内に３品作る「ぱぱっとグルメ」に長澤まさみさんが登場。ギャル曽根さんから教わって、包まない餃子、マーボー豆腐、簡単わらび餅の３品に挑戦！
こちらでは、ギャル曽根さんが長澤まさみさんに伝授した超時短料理「麻婆豆腐」の作り方をご紹介します。
「麻婆豆腐」の作り方
材料
- 餃子の肉ダネ
- 絹ごし豆腐
- 鶏ガラスープ
- 赤みそ
- 豆板醤
- 片栗粉
- 山椒
- ネギ
- ごま油
作り方
- 豆腐をひと口大に切る。
- フライパンにごま油をひき、豆板醤、赤みそを炒め香ばしさを出す。
- 「２」に肉ダネを入れ炒める。
- 「３」に鶏ガラスープ、豆腐を入れて煮込む。
- 山椒を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 器に盛り、ネギをちらせば完成！
まとめ
「麻婆豆腐」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございました。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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