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【THE夜会】上白石萌音「野菜のめった蒸し」の作り方!夜っ会食堂(やっかいしょくどう)のレシピ

櫻井・有吉THE夜会

2021年1月7日放送「櫻井・有吉THE夜会」で放送された上白石萌音さんの「野菜のめった蒸し」の作り方をご紹介します。

新企画「夜っ会食堂(やっかいしょくどう)」では、アンタッチャブル柴田さんの冷蔵庫の中身をチェックし、その余り物で料理するというお題の”即興料理対決”をするというものです。今回対決するのは、嵐の櫻井翔さんVS女優の上白石萌音さんです。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね!

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「野菜のめった蒸し」の作り方

材料

  • 白菜
  • えのき
  • ニラ
  • もやし
  • ナス
  • 豚バラスライス

[調味料]
  • 白だし
  • ごま油

  • 小ネギ
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作り方

  1. 白菜を適当な大きさに切りる。えのきは散らばらないよう袋ごと石づきを切り落とす。ナスは食べやすい大きさに切る。ニラは食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンで白菜、エノキを炒め、もやし・ナス・ニラをのせ、5種類の野菜を層になるよにのせていく。
  3. 野菜の上に豚バラ肉を並べてのせ、酒・白だし・ごま油を回しかけてフタをし、7分程蒸し焼きにする。
  4. 肉まで火が通ったらお皿に移し、小ネギをかけて完成!
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まとめ

上白石萌音さんのレシピ「野菜のめった蒸し」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございました。ぜひ参考にしてみてくださいね!

2021年1月7日放送『櫻井・有吉THE夜会・夜っ会食堂(やっかいしょくどう)』関連記事


TBS系列「櫻井・有吉THE夜会」
【出演者】
[MC]  櫻井翔 有吉弘行
[ゲスト]  上白石萌音 菜々緒 玉森裕太
[準会員]  柴田英嗣(アンタッチャブル) 深澤辰哉(Snow Man) 池田美優
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