【THE夜会】上白石萌音「野菜のめった蒸し」の作り方!夜っ会食堂(やっかいしょくどう)のレシピ

2021年1月7日放送「櫻井・有吉THE夜会」で放送された上白石萌音さんの「野菜のめった蒸し」の作り方をご紹介します。

新企画「夜っ会食堂（やっかいしょくどう）」では、アンタッチャブル柴田さんの冷蔵庫の中身をチェックし、その余り物で料理するというお題の”即興料理対決”をするというものです。今回対決するのは、嵐の櫻井翔さんVS女優の上白石萌音さんです。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！

「野菜のめった蒸し」の作り方

材料

• 白菜
• えのき
• ニラ
• もやし
• ナス
• 豚バラスライス

• 酒
• 白だし
• ごま油

• 小ネギ

作り方

1. 白菜を適当な大きさに切りる。えのきは散らばらないよう袋ごと石づきを切り落とす。ナスは食べやすい大きさに切る。ニラは食べやすい大きさに切る。
2. フライパンで白菜、エノキを炒め、もやし・ナス・ニラをのせ、５種類の野菜を層になるよにのせていく。
3. 野菜の上に豚バラ肉を並べてのせ、酒・白だし・ごま油を回しかけてフタをし、７分程蒸し焼きにする。
4. 肉まで火が通ったらお皿に移し、小ネギをかけて完成！

まとめ

上白石萌音さんのレシピ「野菜のめった蒸し」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございました。ぜひ参考にしてみてくださいね！

2021年1月7日放送『櫻井・有吉THE夜会・夜っ会食堂（やっかいしょくどう）』関連記事

• 【THE夜会】夜っ会食堂（やっかいしょくどう）櫻井翔VS上白石萌音 レシピまとめ
• 【THE夜会】櫻井翔「豚キムチーズトースト」の作り方!夜っ会食堂(やっかいしょくどう)のレシピ
• 【THE夜会】上白石萌音「野菜のめった蒸し」の作り方!夜っ会食堂(やっかいしょくどう)のレシピ
• 【THE夜会】上白石萌音「ガーリックライス」の作り方!夜っ会食堂(やっかいしょくどう)のレシピ