2021年2年22日放送「ヒルナンデス」で放送されたコストコ商品のアレンジレシピ・プルコギビーフを使った「韓国風海苔巻き」の作り方をご紹介します。
今回、コストコアレンジレシピを教えてくれるのは、コストコの達人!コストコ通のコス子さん。コストコにドはまり中の梅沢富美男さんが、コス子さん伝授のアレンジレシピをいくつか紹介してくれました。コストコの大容量商品は、使い勝手がよくコスパがよいので必見ですね。気になる材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
「韓国風海苔巻き」の作り方
材料
- プルコギビーフ：５０ｇ
- キムチ：５０ｇ
- ほうれん草（５㎝ずつに切る）：５０ｇ
- ニンジン（千切り）：５０ｇ
- 卵焼き
- ごま油：適量
- 中華だし：適量
作り方
- ビーフを炒めて火を通す。
- ボウルに、千切りにしたニンジン、５㎝幅に切ったほうれん草、水少々を入れてラップをし、電子レンジで３分加熱する。
- 加熱したニンジン、ほうれん草の水分を軽く切り、ごま油と中華だしで和える。
- 味はつけず、薄く焼いた卵を海苔の幅に合わせて巻いておく。
- 巻き簾の上に海苔を広げて内側に塩をふる。
- ご飯をのせて薄く広げ、手前からプルコギビーフ、卵焼き、ほうれん草、ニンジン、キムチの順にのせる。
- 手前から奥に向かって巻き、食べやすく切ったら完成！
コス子さんの書籍・コストコの教科書
まとめ
コス子さんのコストコ商品のアレンジレシピ「韓国風海苔巻き」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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日本テレビ系列「ヒルナンデス!」
毎週月曜～金曜 11時55分～13時55分
[MC] 南原清隆
[アシスタント] 梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
［出演者］ 黒沢かずこ・村上知子・大島美幸(森三中)、藤田ニコル、小峠英二、小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)
[ゲスト] 児嶋一哉（アンジャッシュ）
［VTRゲスト］ 梅沢富美男、コス子
［コーナーゲスト］ 菅未里
毎週月曜～金曜 11時55分～13時55分
[MC] 南原清隆
[アシスタント] 梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
［出演者］ 黒沢かずこ・村上知子・大島美幸(森三中)、藤田ニコル、小峠英二、小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)
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