2021年1年4日放送「ヒルナンデス」に話題の”バズるレシピ”で大人気の料理のお兄さんこと料理研究家のリュウジさんが出演。こちらでは、リュウジさん考案のレシピ「お餅の豆乳グラタンスープ」の作り方をご紹介します。女性に嬉しい豆乳たっぷりヘルシーおもちグラタンです。
今回リュウジさんが教えてくれたのは『お餅使い切りレシピベスト5』。”豆乳たっぷりヘルシーおもちグラタン!?”や”ランチにぴったり!電子レンジで作るカルボナラー風おもち”など、お正月の余ったお餅を使い切る簡単で美味しいアレンジレシピ５品を伝授！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
「お餅の豆乳グラタンスープ」の作り方
材料（１人前）
- 餅：２個
- 豆乳：140㏄
- ベーコン：２０ｇ
- コンソメ：小さじ１杯半
- とろけるチーズ：２枚
- 黒胡椒：適量
- パセリ：適量
作り方
- お餅を耐熱皿に入れる。
- 別容器に豆乳・コンソメを入れてよく混ぜ合わせ、（１）に流し入れる。
- ベーコンをちぎって入れ、とろけるチーズを入れる。
- ラップをせず、餅が柔らかくなるまで電子レンジ（600Ｗ）で2分30秒～3分程加熱する。
- お好みでブラックペッパー、パセリをかけて完成！
リュウジさんのレシピ本
”バズるレシピ”で大人気の料理のお兄さんこと料理研究家のリュウジさんの著書
まとめ
リュウジさん考案のもち使い切りレシピ「お餅の豆乳グラタンスープ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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日本テレビ系列「ヒルナンデス!」
毎週月曜～金曜 11時55分～13時55分
[MC] 南原清隆
[アシスタント] 梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
［出演者］ 黒沢かずこ・村上知子・大島美幸(森三中)、藤田ニコル、小峠英二、小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)
［VTRゲスト］ 梅沢富美男、リュウジ、佐藤梨那(日本テレビアナウンサー)
毎週月曜～金曜 11時55分～13時55分
[MC] 南原清隆
[アシスタント] 梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
［出演者］ 黒沢かずこ・村上知子・大島美幸(森三中)、藤田ニコル、小峠英二、小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)
［VTRゲスト］ 梅沢富美男、リュウジ、佐藤梨那(日本テレビアナウンサー)
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