2020年7月10日放送 沸騰ワード10 超豪華芸能人の夢実現２時間SPに伝説の家政婦シマさんが登場！志麻さんの大ファン 出川哲郎さんと親友のロッジ中岡さん＆岩田アナの前でスゴ技を連発！レバーのサラダ仕立て、豚肉に（秘）フルーツなどなどマネしたいアイデアレシピ＆市販の焼きそばを劇的においしくする（秘）テクニックを大公開！
こちらでは、伝説の家政婦・タサン志麻さんが出川哲朗のお宅直撃で披露したアイデアレシピ「鶏のニンニククリーム煮＆ニンニクご飯」の作り方についてまとめてご紹介します！
「鶏のニンニククリーム煮＆ニンニクご飯」の作り方
出典：沸騰ワード10
材料
- 米
- ニンニク：５個
- バター：１片
- 鶏手羽元
- 鶏もも肉
- 塩こしょう
- サラダ油
- 水
- 白ワイン
- コンソメ
- ニンニク：３株分
- 生クリーム
作り方
- 炊飯釜にお米、皮をむいたニンニク、バターを加えてニンニクご飯を炊く。
ニンニクを丸ごと加えることでホックリと甘く仕上がる。
- フライパンに油をひき、塩コショウをした鶏の手羽元と鶏もも肉を皮目から焼く。
もも肉を煮込む場合、骨つき肉を入れると骨からゼラチン質が溶けだしうま味が増す！煮込みをするときは、もも肉と手羽元をセットで使うと旨味が増す！
- 鶏肉の表面を焼いて、水・白ワイン・コンソメを加えてじっくり煮込む。
- ニンニク３株分を加えて蓋をし、３０分煮込む。
- にんにくをザルにとりスプーンの背で軽く潰して鶏肉も戻す。
- 仕上げに、生クリームと合わせて鶏のニンニククリーム煮の完成。
- ニンニクご飯が炊きあがったら、全体をかき混ぜてニンニクを潰す。
- 皿にニンニクご飯を盛り、ニンニククリーム煮を添えたら完成！
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まとめ
「鶏のニンニククリーム煮＆ニンニクご飯」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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