【土曜は何する】3種のねばねばキーマカレーの作り方。夏見奈央子さんの「#感動の納豆レシピ」

土曜はナニする?

2022年6月18日、カンテレ/フジテレビ系「土曜はナニする!?」で放送された、#感動の納豆レシピ3種のねばねばキーマカレー」の作り方をご紹介します。

今回の『予約が取れない10分ティーチャー』は、納豆創作料理「夏豆」 店主・夏見奈央子さんから、なんでも美味しくなる万能食材『感動の納豆レシピ』を伝授!ねばねばキーマカレー&納豆餃子&ねばボナーラなど、簡単かつ美味すぎる納豆レシピが続々登場!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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3種のねばねばキーマカレーの作り方


出典:土曜はナニする⁉

納豆・長芋・オクラを具材に入れたねばねばキーマカレーです。納豆は熱に弱い為、納豆を入れる時は、火を止めて粗熱を取った状態にするのがポイントです。

材料(1人分)

  • 小粒納豆(タレも使用):1パック
  • 鶏ミンチ:40g
  • 玉ねぎ(みじん切り):1/4個
  • 長芋(ポリ袋に入れてたたく):40g
  • オクラ(小口切り):3本
  • ご飯:150g
  • カレールウ(市販):40g(※フレークタイプのものがオススメ)
  • ブロッコリースプラウト:適量

  • サラダ油:適量
  • 味噌:小さじ1
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作り方

  1. 玉ねぎはみじん切り、長芋は皮を剝いてポリフウロに入れてたたく。
  2. フライパンにサラダ油(適量)をひき、鶏ミンチと玉ねぎを炒める。
  3. 鶏ミンチがほぐれたら長芋・オクラを加えて軽く炒め、水(適量)を加えて煮る。
  4. 具材に火が通ったらカレールウ、味噌を入れて溶かし、火を止める。
  5. (4)の粗熱が取れたら、タレを入れてよくかき混ぜた納豆を入れて混ぜる。
    納豆は悦に弱い為、入れるときは火を止めて粗熱を取る。
  6. お皿にご飯を盛り、(5)をかけ、ブロッコリースプラウトをのせたら完成!

夏見奈央子さんのレシピ本『納豆がもっと好きになる#感動の納豆レシピ』

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは土曜はナニする!?で放送されたダイエットやレシピをまとめています。ぜひあわせてご覧くださいね。土曜はナニする!?はこちら

同じ日に放送されたレシピ


土曜はナニする!?
毎週土曜 8時30分~9時55分
[出演者] 山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ、安めぐみ、和牛、朝日奈央、河野純喜(JO1)、お見送り芸人しんいち、伊沢拓司、タイムマシーン3号、伊藤寧々、おのののか、板野友美、浅香航大 ほか
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