【土曜は何する】納豆餃子の作り方。夏見奈央子さんの「#感動の納豆レシピ」

土曜はナニする?

2022年6月18日、カンテレ/フジテレビ系「土曜はナニする!?」で放送された、#感動の納豆レシピなっ豚そぼろがぎっしり!納豆餃子」の作り方をご紹介します。

今回の『予約が取れない10分ティーチャー』は、納豆創作料理「夏豆」 店主・夏見奈央子さんから、なんでも美味しくなる万能食材『感動の納豆レシピ』を伝授!ねばねばキーマカレー&納豆餃子&ねばボナーラなど、簡単かつ美味すぎる納豆レシピが続々登場!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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なっ豚そぼろがぎっしり!納豆餃子の作り方


出典:土曜はナニする⁉

餃子の餡に、納豆を混ぜた餃子です。納豆は豚肉との相性もよく、なっ豚そぼろはアレンジもできて万能!

材料

[餃子のあん・万能なっ豚そぼろ]

  • 小粒納豆:4パック
  • にんにく(みじん切り):4かけ
  • しょうが(みじん切り):4かけ
  • 赤とうがらし(小口切り)2本
  • 豚の粗挽きミンチ:400g
  • 玉ねぎ(みじん切り):1個
  • オリーブオイル:大さじ2
  • 砂糖:小さじ4
  • 醤油:大さじ2

  • 餃子の皮:6枚
  • ごま油:適量
  • 酢:少々
  • こしょう:少々
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作り方

  1. フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、しょうが、赤とうがらしを弱火で炒める。
  2. 豚の粗挽きミンチを加え、強火で炒める。
    豚肉と納豆の相性◎
  3. 砂糖・醤油などを加え、玉ねぎは汁気がなくなるまで炒め、火からおろす。
  4. 粗熱が取れたら、タレを入れてよくかき混ぜた納豆を混ぜれば、万能なっ豚そぼろが完成。
    【保存】冷蔵庫で約5日間保存が可能。
  5. 餃子の皮で(4)を包む。
  6. フライパンにごま油をひき、餃子を並べ、皮に焼き目を付ける程度に蒸し焼きにする。
  7. お皿に盛りつけ、酢こしょう(酢とこしょうを混ぜたもの)を添えて完成!

夏見奈央子さんのレシピ本『納豆がもっと好きになる#感動の納豆レシピ』

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは土曜はナニする!?で放送されたダイエットやレシピをまとめています。ぜひあわせてご覧くださいね。土曜はナニする!?はこちら

同じ日に放送されたレシピ


土曜はナニする!?
毎週土曜 8時30分~9時55分
[出演者] 山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ、安めぐみ、和牛、朝日奈央、河野純喜(JO1)、お見送り芸人しんいち、伊沢拓司、タイムマシーン3号、伊藤寧々、おのののか、板野友美、浅香航大 ほか
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