2025年7月25日 「DAIGOも台所」で放送された、山本ゆりさんの「ハッシュドチキン」の作り方を紹介します。
山本ゆりさんの大人気「ハッシュドシリーズ」から、今回はお財布にやさしい鶏むね肉を使った「ハッシュドチキン」を伝授してくれます。これまでブロッコリーやナス、オニオン、おもちなど、さまざまな食材が登場してきましたが、今回はベーコンとチーズの旨みをプラスして、さらに満足度アップ！外はカリッと中はジューシーな仕上がりで、ご飯にもパンにもよく合います。忙しい日にもパパッと作れる、頼れる一品ですよ。材料と作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
ハッシュドチキンの作り方
材料（2人分）
- 鶏胸肉：200g
- ベーコン：2枚
- ピザ用チーズ：50g
- 顆粒鶏ガラスープの素：小さじ2
- 砂糖：小さじ1/2
- 片栗粉：大さじ3
- 水：大さじ2
- 黒こしょう（粗びき）：適量
- サラダ油：適量
作り方
- ベーコンは1cm角に切り、鶏胸肉は1cm角に切ってフォークで穴をあける。
- ボウルに鶏胸肉、砂糖（小さじ1/2）、鶏ガラスープの素（小さじ2）、片栗粉（大さじ3）、水（大さじ2）を入れて混ぜ合わせ、ピザ用チーズとベーコンを加えて混ぜる。
- フライパンにサラダ油（大さじ1）を熱し、（2）を広げて入れ、弱火〜中火でふたをして3分焼く。こんがり焼き色がついたら裏返して1〜2分焼く。
- 器に盛り、黒こしょうをふって完成！
このレシピのポイント
【このレシピのポイント】
- 鶏むね肉でもジューシー＆トロッとした食感に
- チーズとベーコンのうま味で満足感アップ
- 材料を混ぜて焼くだけの簡単レシピ
【こんな方におすすめ】
- 時短でメインディッシュを作りたい方
- 鶏むね肉をしっとり食べたい方
- チーズ好き、ベーコン好きな方に
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
DAIGOも台所のレシピ本
フジテレビ系列「DAIGOも台所」
毎週月曜～木曜 13時30分～13時45分
[MC] ＤＡＩＧＯ
[先生方] ★月〜木★
長谷川晃／簾達也（辻調理師専門学校 日本料理）
大西章仁／紫藤慧（辻調理師専門学校 西洋料理）
川﨑元太／河野篤史（辻調理師専門学校 中国料理）
★金曜★
山本ゆり（料理コラムニスト）
毎週月曜～木曜 13時30分～13時45分
[MC] ＤＡＩＧＯ
[先生方] ★月〜木★
長谷川晃／簾達也（辻調理師専門学校 日本料理）
大西章仁／紫藤慧（辻調理師専門学校 西洋料理）
川﨑元太／河野篤史（辻調理師専門学校 中国料理）
★金曜★
山本ゆり（料理コラムニスト）
