【DAIGOも台所】鶏のカレーピカタの作り方。外食気分!お洒落な鶏肉レシピ。

2023年1月17日 「DAIGOも台所」で放送された、「鶏のカレーピカタ」の作り方を紹介します。

本日のテーマは、「子供たち外食に行きたいと、わーわー騒いでいますがうちの懐事情だと月1が限界です。外食気分を味わえる定番以外の鶏肉料理知りたいです！」というお悩みに答えた『外食気分！たまにはお洒落な鶏肉』を伝授！

プロが考えた超美味しい本日の推し料理は、「鶏のカレーピカタ」、「鶏ときのこのさっぱりソテー」、「鶏のペッパーフライ」の3品です。材料や作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

鶏のカレーピカタの作り方

材料（2人分）

• 鶏胸肉：1枚
• 卵：1個
• 塩：小さじ1/4
• カレー粉：小さじ1/4
• パルメザンチーズ（粉）：大さじ1
• ミニトマト：6個
• 塩：適量
• こしょう：適量
• 小麦粉：適量
• バージンオリーブ油：適量

作り方

1. 鶏胸肉は皮を取って4枚にそぎ、塩、こしょうし、小麦粉をまぶす。
2. 卵を溶きほぐし、分量の塩、カレー粉、パルメザンチーズを混ぜる。
3. 鶏肉の表面に（2）をたっぷりつけ、フライパンにバージンオリーブ油（適量）を熱し、弱火で両面を焼く。
4. 器にミニトマトと（3）を盛り付けたら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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