ごはんジャパン

2022年9月17日 テレビ朝日系「ごはんジャパン」で放送された、大宮シェフの「ローストビーフとコールスローのサンドイッチ」の作り方をご紹介します。 ごはんジャパン最終回、今回の舞台はキャベツの名産地・群馬県の嬬恋村。モデルでタレントの森泉...

2022年9月3日 テレビ朝日系「ごはんジャパン」で放送された、山本尚徳シェフの「ハマグリの白ワイン蒸し」の作り方をご紹介します。 今回の舞台は茨城県大洗町。俳優の勝村政信さんと本場ナポリの世界選手権を２連覇したピザ職人・山本尚徳シェフのお...

2022年6月4日 テレビ朝日系「ごはんジャパン」で放送された、西麻布 アルポルトオーナーシェフ・片岡護シェフが教える「ケッカソース（万能トマトソース）」の作り方をご紹介します。 今回は、静岡県焼津市で『トマトスペシャル』。タレント・遼河は...

2022年4月9日 テレビ朝日系「ごはんジャパン」で放送された、スイーツの匠・德永純司シェフが教える「ふわふわレンチトースト」の作り方をご紹介します。 今回の食材は、『ひふみ養蜂園　菜の花みつ』です。ミツバチの越冬地だという千葉県館山で、養...

2022年4月9日 テレビ朝日系「ごはんジャパン」で放送された、「イチゴのスムージー」の作り方をご紹介します。 今回の食材は、千葉県の成川さんが開発した新品種のいちご『真紅の美鈴(しんくのみすず)』。色・香り・味・甘さ、その全てが濃厚なイチ...

2022年4月2日 テレビ朝日系「ごはんジャパン」で放送された、東京浅草の洋食の匠・大宮勝雄さんの「スコッチエッグのサンドイッチ」の作り方をご紹介します。 今回の食材は神奈川県小田原市の『たまご』。檀上さんご夫婦が営む自然養鶏場「春夏秋冬」...

2022年4月2日 テレビ朝日系「ごはんジャパン」で放送された、東京浅草の洋食の匠・大宮勝雄さんの「大宮流スクランブルエッグトースト」の作り方をご紹介します。 今回の食材は神奈川県小田原市の『たまご』。檀上さんご夫婦が営む自然養鶏場「春夏秋...

2022年4月2日 テレビ朝日系「ごはんジャパン」で放送された、東京浅草の洋食の匠・大宮勝雄さんの「大宮流目玉焼き」の作り方をご紹介します。 今回の食材は神奈川県小田原市の『たまご』。檀上さんご夫婦が営む自然養鶏場「春夏秋冬」のもので、ひと...