【きょうの料理ビギナーズ】ハムときゅうりのサンドの作り方|あの味を自宅で 喫茶店メニュー (4)

きょうの料理ビギナーズ

2020年11月9日放送「きょうの料理ビギナーズ」で放送された「ハムときゅうりのサンド」の作り方をご紹介します。11月のテーマは『あの味を自宅で 喫茶店メニュー』。第4回目は「定番!卵サンド&ハムときゅうりのサンド」です。食パンを3枚一組にするサンドイッチで、コクのあるハムとシャキシャキしたきゅうりの組み合わせは抜群です!

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「ハムときゅうりのサンド」の作り方

材料(2人分)

  • サンドイッチ用食パン(みみなし):6枚
  • きゅうり:1本(100g)
  • ハム:2枚(40g)
  • バター:10g
  • 練りがらし:小さじ1/2
  • マヨネーズ:大さじ1
  • ミニトマト:4個
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作り方

  1. きゅうりは斜め薄切りにし、ペーパータオルで水けを拭く。
  2. パンの片面全てにからしバターを塗り、ハムをのせ、からしバターの面を下にしてパンを重ね、表面にマヨネーズを塗る。
  3. その上に、きゅうりをのせ、最後に残りのパンをからしバターが内側になるように重ねる。
    きゅうりは重ねながら並べると切り口がきれいに!
  4. 湿らせたペーパータオルをかぶせ、5分置く。
  5. 5分置いたら、長いほうを3等分に切り分け、見栄え欲盛り付け、ミニトマトを飾ったら完成!
コクのあるハムとシャキシャキしたきゅうりの組み合わせは抜群!

詳しくは、きょうの料理ビギナーズ・テキスト 2020年 11 月号をご覧ください。

同じ日に放送されたレシピ


まとめ

「ハムときゅうりのサンド」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!


番組内容
ハツ江おばあちゃんの指導のもと、ビギナー向きのレシピを2品ずつマスター。意外と知らない、今さら聞けない「料理の基本」も紹介しているので、学び直しにもピッタリです!
放送
Eテレ 毎週月曜~水曜 午後9時25分
再放送
Eテレ 毎週月曜~水曜 午前11時25分
総合 毎週火曜~木曜 午前10時40分
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