【青空レストラン】ねぎの炭火焼きの作り方。千葉県「九十九里海っ子ねぎ」。

2023年12月23日放送 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で取り上げられた、「ねぎの炭火焼き」の作り方をご紹介します。

今回の食材は、千葉県山武郡横芝光町「九十九里海っ子ねぎ」。千葉県で鍋には欠かせない極上食材です。海水で育てる甘いねぎは、糖度はイチゴ並!?火を通せば甘さが際立つ、シャキシャキトロトロ食感です。

テルマさんも絶賛した甘い炭火焼き、マグロと合わせて絶品ねぎま、水餃子、紅ショウガと合わせてクリスマスにもピッタリの赤と緑のかき揚げ、乾杯はネギすき焼きなど、絶品料理が続々登場！材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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ねぎの炭火焼きの作り方

材料

• 九十九里海っ子ねぎ

作り方

1. ねぎは泥付きのまま炭火で焼く。
2. 中まで火が通ったら皮を剥き、食べやすい大きさに切る。

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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2023.12.23