2022年12月24日放送日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で取り上げられた、山形県米沢市の『小野川豆もやしのアレンジレシピ』を一覧にまとめましたので、ご紹介します。

今回の食材は、山形県米沢市の『小野川豆もやし』です。温泉の熱をで育てる長い豆もやしは、長さ30㎝ほどにもなる長いもやしです。

独特のシャキシャキ食感で香ばしいと大人気の超ロングもやしで、絶品酸辣湯ヘルシー麺＆ピザ生地＆絶品すき焼きなど、絶品料理が続々登場！ぜひ参考にしてみてくださいね。

茹でもやし

出典：https://www.ntv.co.jp/aozora/

茹でたもやしにしょう油とかつお節をかけた、シンプルな一品です。

材料・作り方はこちら↓

もやしの明太バター炒め

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小野川豆もやしと鶏肉を明太子・牛乳・バターのソースで味付けた一品です。

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豆もやしを麺の代わりに使ったヘルシーな酸辣湯麺風です。

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豆もやし・小麦粉・片栗粉でピザ生地を作ったアイデアレシピです。

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今回の食材「豆もやし」と、米沢牛登起波のリブロースと特製割り下で作る、コラボ料理です。

材料・作り方はこちら↓

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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日本テレビ系列『満天☆青空レストラン』
毎週土曜　午後6時30分～放送
[出演者]　宮川大輔
[ゲスト]　広末涼子

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