【青空レストラン】小松菜のふりかけの作り方。東京 江戸川区の「小松菜」。

2023年4月15日放送 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で取り上げられた、「小松菜のふりかけ」の作り方をご紹介します。

今回の食材は、東京都江戸川区で栽培されている『小松菜』です。ゲストの松重豊さんが江戸伝統の小松菜を堪能！小松菜の餃子&小松菜チャーハン&ヘルシーなロールカツ&小松菜とアボカドのナムルなど、絶品料理が続々登場！材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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小松菜のふりかけの作り方

出典：https://www.ntv.co.jp/aozora/

材料

• 小松菜：300～400ｇ
• にんにく：（大）2片
• 白煎りごま：大さじ1
• 醤油：大さじ3
• みりん：大さじ1杯半
• サラダ油少々

作り方

1. 小松菜とにんにくはみじん切りにする。
2. フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら小松菜を炒める。
3. しんなりしてきたら醤油とみりんを加え、水分がなくなるまで炒める。
4. 白ごまを入れたら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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2023.04.15