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【青空レストラン】小松菜のふりかけの作り方。東京 江戸川区の「小松菜」。

青空レストラン

2023年4月15日放送 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で取り上げられた、「小松菜のふりかけ」の作り方をご紹介します。

今回の食材は、東京都江戸川区で栽培されている『小松菜』です。ゲストの松重豊さんが江戸伝統の小松菜を堪能!小松菜の餃子&小松菜チャーハン&ヘルシーなロールカツ&小松菜とアボカドのナムルなど、絶品料理が続々登場!材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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小松菜のふりかけの作り方


出典:https://www.ntv.co.jp/aozora/

材料

  • 小松菜:300~400g
  • にんにく:(大)2片
  • 白煎りごま:大さじ1
  • 醤油:大さじ3
  • みりん:大さじ1杯半
  • サラダ油少々

作り方

  1. 小松菜とにんにくはみじん切りにする。
  2. フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら小松菜を炒める。
  3. しんなりしてきたら醤油とみりんを加え、水分がなくなるまで炒める。
  4. 白ごまを入れたら完成!
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まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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日本テレビ系列『満天☆青空レストラン
毎週土曜 午後6時30分~放送
[出演者] 宮川大輔
[ゲスト] 松重豊
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